Aerogrill - alat listrik yang memungkinkan Anda memasak panggangan asli di rumah, tanpa piknik. Teknologinya sama - panggangan, aliran udara panas, dan Anda tidak perlu lemak ekstra untuk menggoreng makanan, itu cukup bahwa mereka terkandung dalam bentuk alami mereka.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk fillet tenggiri:
- 300 g fillet tenggiri;
- peterseli;
- garam;
- lada;
- bawang putih
- minyak zaitun;
- bumbu secukupnya.
- Untuk sup:
- 100 gram ikan asap merah;
- 1 kentang;
- 1 wortel kecil;
- setengah bawang;
- garam;
- lada;
- daun salam.
- Untuk casserole ikan:
- 500 g fillet ikan laut;
- 500 g kentang;
- 1 bawang merah;
- 2 butir telur
- 2 sdm ghee;
- garam;
- merica.
- Untuk haddock:
- haddock;
- garam;
- jus lemon;
- rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Fillet ikan kembung
Lumasi panggangan atas dengan minyak, potong fillet menjadi irisan 5 sentimeter, taburi dengan rempah-rempah, masak pada suhu 200 ° C selama 20-30 menit, putar sekali setiap dua menit untuk membuat ikan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Ambil piring rata besar, seperti kue, tuangkan 0, 5 cm minyak zaitun di bagian bawah, potong peterseli halus, campur dengan minyak, kupas 3-4 siung bawang putih, potong-potong besar, masukkan mentega, biarkan mentega dan bawang putih saling rendam.
2
Atur filet jadi di atas piring, garam, merica, tutup dengan mangkuk, diamkan selama beberapa menit agar ikan jenuh dengan aroma bawang putih dan peterseli, balikkan potongan filet beberapa kali selama waktu ini.
3
Sup
Potong bawang dengan sangat halus, parut wortel pada parutan kasar, panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang dan wortel. Potong kentang menjadi kubus, pisahkan ikan menjadi irisan panjang.
4
Rebus air, ambil panci untuk panggangan udara, letakkan sayuran, ikan, garam, merica, tambahkan daun salam kering, tuangkan air panas, tutup dan masak di panggangan bawah pada suhu 260 ° C selama 30-35 menit.
5
Casserole ikan
Kupas kentang dan bawang, cuci, masukkan penggiling daging dengan ikan. Cuci telur, pisahkan kuning dari protein, tambahkan kuning ke daging cincang, garam, merica, campur sangat hati-hati.
6
Ambil loyang, lumasi dengan minyak, pindahkan daging cincang ke cetakan, tutupi dengan foil, letakkan panggangan udara di panggangan tengah, masak selama 30 menit pada suhu 200 ° C dan dengan kecepatan ventilasi yang tinggi. Lepaskan foil dan masak selama 10 menit pada suhu yang sama, tetapi dengan kecepatan ventilasi rata-rata, sehingga terbentuk kerak emas.
7
Haddock
Bersihkan ikan, bilas, bongkar sebagian, parut dengan garam dan rempah-rempah, tuangkan jus lemon, tutup dengan mangkuk, diamkan selama 20-30 menit di lemari es. Letakkan panggangan udara di panggangan tengah, masak selama 20 menit pada suhu 230 derajat Celcius dan kecepatan ventilasi rata-rata.