Jamon adalah ham babi kering-disembuhkan, berat yang secara keseluruhan mencapai 7, 5 kg. Apa yang perlu diperhatikan, kuku harus ada di kaki - bisa hitam atau putih. Jamon kaya akan asam tak jenuh, vitamin dan zat lain yang memiliki efek positif pada tubuh. Sajikan kelezatan dengan beragam hidangan dan produk.
Pilih resep Anda
Jamon dibuat dari kaki babi Iberia hitam, yang merupakan keturunan babi liar. Perbedaan mereka terletak pada kenyataan bahwa hewan dengan cepat mendapatkan massa lemak, yang menembus serat otot dan hampir merata. Inilah yang memberi ham rasa dan tekstur yang mengasyikkan khusus.
Biasanya, di bar dan restoran jamon dipotong tipis, dipasang di dudukan khusus. Lakukan ini dengan pisau yang panjang dan sangat tajam. Semakin tipis plastik, semakin baik. Di jamon, master dari seluruh dunia semakin bersaing. Jika ada lapisan lemak, mereka dihilangkan, tetapi ini opsional.
Sekarang Anda dapat membeli jamon di toko, dan dengan itu berdiri khusus untuk melakukan pemotongan di rumah. Alphabet of Taste menawarkan pelanggannya kelezatan kelas tinggi yang memenuhi semua persyaratan. Kami menjual produk-produk berkualitas tinggi secara eksklusif yang telah melewati kendali multi-tahap.
Dianjurkan untuk menggunakan jamon dengan segelas anggur merah Spanyol atau dengan roti yang baru dipanggang. Beberapa pecinta kuliner memakan ham tanpa segalanya agar bisa merasakan semua rasa. Jamon cincang yang benar-benar meleleh di mulut Anda, itulah sebabnya plastik disarankan dibuat setipis mungkin dan diletakkan di atas piring dengan sisi rendah, rata rata.
Kombinasi klasik adalah melon dan jamon. Irisan melon dibungkus dengan potongan ham dan disajikan di atas meja. Rasanya jenuh, segar dan sangat menyenangkan. Perlu diingat bahwa konten kalori produk meningkat secara signifikan.
Jamon disajikan dengan irisan salmon asap, dengan salad alpukat, dengan asparagus mousse, dengan irisan oranye goreng, dengan jamur, telur goreng. Sebenarnya, ham dendeng kering cocok dengan hampir semua produk dan hidangan.
Di Spanyol, merupakan kebiasaan untuk menyajikan kerang dengan jamon, boneka kalkun dengan potongan-potongan harum, serta ikan yang dibungkus dengan sepotong ham. Pada saat yang sama, rasa hidangan utama berubah menjadi lebih baik. Sebenarnya, pilihan komponen terkait yang akan membuat pasangan jamon yang layak tidak dibatasi oleh apa pun atau siapa pun. Anda bisa bereksperimen!
Rasa jamon yang disempurnakan khusus mengungkapkan keju berusia pada suhu kamar selama beberapa jam. Juga, dengan irisan ham yang disajikan zaitun, zaitun, bumbu, tomat, mentimun segar dan acar.
Untuk merasakan kepenuhan rasa jamon, disarankan untuk menyimpannya pada suhu kamar. Penting untuk menutup irisan dengan perkamen atau irisan lemak, jika tidak, daging akan mulai kehilangan juiciness, aroma dan menjadi kering.
Dalam Alphabet of Taste, Anda dapat memesan jamon yang dipilih secara keseluruhan, atau dalam potongan-potongan kecil, termasuk yang diiris. Biaya kaki panggang disimpan pada tingkat yang dapat diterima. Selain itu, kami menawarkan anggur mulia yang sesuai dengan produk. Pengiriman bekerja pada jam pagi, siang dan sore hari. Dengan tidak adanya posisi tertentu, pengganti diberikan, yang dipilih setelah perjanjian dengan Anda atau berfokus pada pendapat ahli dari spesialis.