Hidangan lezat dan aromatik ini tidak memalukan untuk ditawarkan kepada para tamu. Butuh sedikit waktu untuk mempersiapkannya, dan produk yang digunakan adalah yang paling terjangkau. Selain itu, rebusan dapat disiapkan terlebih dahulu, dalam dingin bahkan lebih enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - dada ayam - 600 g;
- - daging asap (perut babi, kaki ayam, dll.);
- - kentang - 5 buah.;
- - kubis segar - 1/2 kepala kubis;
- - bawang - 1 pc.;
- - wortel - 1 pc.;
- - nasi - 0, 5 gelas;
- - garam, merica, bumbu apa saja;
- - minyak bunga matahari untuk digoreng.
Instruksi manual
1
Bilas dada ayam, masukkan panci dengan air dingin dan masak sampai lunak. Saat dimasak, keluarkan dari kaldu dan potong dadu, perut babi asap atau kaki ayam juga dipotong dadu.
2
Kupas kentang, potong-potong dengan ukuran sewenang-wenang. Kupas kol dari daun atas, lalu cincang halus. Kupas bawang dan wortel. Cincang halus bawang, parut wortel pada parutan sedang.
3
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Masukkan kubis dan goreng sampai agak cokelat. Kemudian tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan dan masak sayuran bersama-sama selama sekitar 10 menit.
4
Selanjutnya, masukkan kentang cincang, kubis dengan wortel dan bawang, beras dicuci mentah ke dalam kaldu daging. Letakkan daging rebus dan asap di atas. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Rebus rebusan selama 40 menit.
Perhatikan
Saat menggoreng kol, pastikan tidak hangus, aduk sesering mungkin.
Saran yang berguna
Jika tidak ada produk daging asap, maka lemak babi sangat cocok untuk memasak semur.