Terong bisa dibuat lebih dari yang terlihat. Misalnya, hidangan pembuka yang sangat lezat dan asli - terong "Dalam mantel".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - terong tipis - 1 pc;
- - keju keras - 50 g;
- - wortel - 1 pc;
- - bawang putih - 1 siung;
- - daging cincang - 300 g;
- - bawang - 1 pc;
- - telur - 1 pc;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Bilas terong secara menyeluruh dan buat beberapa tusukan di tempat yang berbeda dengan garpu. Dalam bentuk ini, kirim ke oven dan panggang sampai matang sepenuhnya. Kemudian dinginkan dan potong.
2
Sementara itu, cuci dan kupas wortel. Ambil parutan kasar dan potong sayuran yang diberikan di atasnya. Masukkan wortel parut ke dalam wajan dan didihkan sampai menjadi lunak. Lalu keren.
3
Giling keju keras, lebih disukai besar. Kemudian campur dengan bahan-bahan berikut: wortel rebus, bawang putih parut dan peterseli cincang halus. Campur semuanya dengan seksama. Jadi, isian itu didapat. Masukkan ke dalam terong yang diiris.
4
Campurkan bahan-bahan seperti daging cincang, telur, garam, merica dan bawang dalam blender. Giling campuran ini. Letakkan di atas cling film agar merata di atasnya. Tempatkan terong isi pada massa isian. Angkat dan sambungkan tepi film dengan lembut. Hasilnya harus berupa gulungan.
5
Lepaskan film, dan letakkan gulungan yang dihasilkan pada loyang yang dilumuri minyak dan kirimkan ke oven, yang dipanaskan hingga suhu 180 derajat. Kesiapan hidangan bisa ditentukan oleh warna cokelat keemasan. Terong "Di dalam mantel" sudah siap!