Kue lezat ini disiapkan dengan sangat cepat dan dari produk-produk sederhana, sehingga Anda selalu dapat menyenangkan keluarga atau tamu Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Mentega 200 gram;
- gula 180 gram untuk kue dan 50 gram untuk krim;
- gula vanili 10 gram (1 bungkus kecil);
- 5 telur ayam;
- tepung terigu 250 gram;
- baking powder 1 sendok teh;
- susu 50 ml;
- persik 6 buah (bisa diambil kalengan jika tidak musim);
- pir besar 1 buah (atau 2 kecil);
- krim asam lemak tinggi (setidaknya 25%) 400 gram;
- garam 1 sejumput (secukupnya);
- remah almond atau irisan untuk hiasan.
Instruksi manual
1
Lelehkan mentega dalam sendok sampai lunak (jangan sampai tampak seperti gelembung!). Tambahkan gula, giling. Kemudian tambahkan gula vanila, telur yang sudah dikocok, campur semuanya sampai halus. Tuang susu dingin dengan sedikit aliran, campur lagi.
2
Ayak tepung melalui saringan halus, tambahkan baking powder, aduk. Tambahkan sedikit demi sedikit ke campuran cair, aduk hingga rata, Anda bisa menggunakan mixer. Adonan harus mengenai konsistensi krim asam.
3
Siapkan loyang, tuang adonan ke dalamnya. Potong buah persik dan pir menjadi irisan tipis atau irisan. Jika buahnya keras, potonglah setipis mungkin. Letakkan berlapis-lapis pada adonan (pada saat yang sama, bagian dari buah dapat "jatuh" ke dalam adonan).
Tempatkan dalam oven, panaskan ke suhu 180 derajat, selama 40-45 menit.
4
Saat kue sedang dipanggang, Anda bisa menyiapkan krim. Campur krim asam tebal dengan gula dalam mixer (Anda bisa mengambil gula bubuk). Gula kayu manis atau vanila juga bisa ditambahkan ke krim. Dinginkan selama 30 menit.
5
Letakkan krim dingin pada kue panas, diamkan selama sekitar 20-30 menit pada suhu kamar. Taburi dengan remah almond dan hiasi sesuai keinginan.
6
Ketika kue telah dingin, taruh di kulkas selama beberapa jam (Anda bisa di malam hari). Kue sudah siap!
Saran yang berguna
Resep ini mengandung banyak gula, jika Anda membatasi diri untuk permen, Anda dapat menambahkan 2 kali lebih sedikit atau menggantinya dengan fruktosa.
Jika buah-buahan ini tidak tersedia, Anda dapat mengambil yang lain.