Cod liver - produk setengah jadi kalengan, yang terutama digunakan untuk membuat sandwich. Namun, dengan sedikit usaha, Anda bisa memasak beberapa hidangan asli dan lezat.
Pilih resep Anda
Salad hati ikan kod
Anda akan membutuhkan:
- cod liver - 1 bisa;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 pc;
- mentimun (segar atau acar) - 2-3 pcs;
- bawang besar - 2 buah;
- telur - 3 pcs;
- mayones;
- mustard - 1 sdt;
- cuka 9% - 1 sdm;
- gula - 1 sdt;
- peterseli.
Rebus kentang, wortel, dan telur sampai matang. Kami memotong bawang menjadi dua bagian dan mengisinya dengan rendaman (untuk 0, 5 sdm air 1 sdm cuka dan 1 sdt gula) selama 5-10 menit. Oleskan wortel, telur, dan kentang pada parutan kasar ke piring terpisah. Mentimun dipotong tipis-tipis. Campur mayones dengan 1 sdt mustard dan aduk hingga rata. Letakkan bahan-bahan dalam mangkuk salad berlapis-lapis: kentang, bawang, mentimun, telur. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones. Potong hati ikan cod menjadi irisan acak, campur dengan wortel parut dan bentuk lapisan terakhir salad, hiasi dengan tangkai peterseli.
Telur yang diisi dengan Cod Liver
Anda akan membutuhkan:
- telur rebus - 7-8 pcs;
- cod liver - 1 bisa;
- mayones;
- peterseli.
Telur rebus, dingin dan bersih, agar tidak merusak protein. Potong bagian atas dari telur dan ambil kuningnya. Tutup potongan telur dituangkan dengan teh hitam yang kuat dan direbus selama 3-5 menit. Kami menyebarkan cod liver dan kuning telur dalam mangkuk, uleni dengan garpu dan aduk hingga rata. Kami mengisi telur dengan isian yang dihasilkan. Angkat bagian atas daun teh, dinginkan dan tutupi dengan telur isi. Ternyata jamur itu tidak hanya cantik, tetapi juga sangat enak. Peterseli kami membuat kliring di bawah jamur.
