Lentil adalah budaya kuno. Karena kandungan protein, zat besi, dan seratnya yang tinggi, ini merupakan komponen nutrisi yang sangat diperlukan. Lentil menempati tempat khusus dalam makanan vegetarian. Sup Lentil adalah kelezatan nyata yang semua orang dapat dengan mudah memasak di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- lentil merah - 1 cangkir
- tomat - 5 buah
- pasta tomat - 200 g
- bawang - 1 pc.
- bawang putih - 1 pc
- air - 7-8 gelas
- minyak zaitun
- garam
- kari
Instruksi manual
1
Bilas lentil dan tuangkan air hangat selama 10-15 menit. Timbangan tomat dengan air mendidih, kupas dan potong halus. Kupas dan potong bawang dan bawang putih.
2
Ketika lentilnya sedikit bengkak, tiriskan airnya, bilas lagi dan rendam dalam panci air. Nyalakan api sedang.
3
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, goreng bawang, bawang putih dan tomat sampai lunak. Setelah itu, tambahkan pasta tomat di sana. Rebus dengan cara ini 10-15 menit, bumbui kari, garam.
4
Saat sayuran direbus, tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dengan lentil. Masak sampai mengental selama 10-15 menit. Tambahkan garam secukupnya.
5
Setelah sup siap, biarkan diseduh sekitar satu jam. Saat disajikan, hiasi piring dengan kemangi dan adas. Bon appetit!
Perhatikan
Sup lentil tradisional harus cukup kental. Jika Anda lebih suka konsistensi cairan - tambahkan lebih banyak air.
Saran yang berguna
Jika Anda belum menemukan lentil merah, yang lain akan melakukannya, hal utama adalah membawanya ke keadaan ringan.