Zucchini seperti itu bisa menjadi lauk yang enak dan hidangan makan malam lengkap! Lebih baik, tentu saja, memakannya langsung dari oven, panas, tetapi mereka akan ditransfer dengan sempurna ke pantai atau ke taman.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 zucchini;
- - 1 sdm Saus Worcestershire;
- - 200 g beras;
- - 240 g campuran sayuran;
- - 800 ml kaldu sayuran;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 200 g keju keras;
- - 2 bawang merah sedang;
- - minyak sayur untuk digoreng;
- - biji bunga matahari sesuka hati.
Instruksi manual
1
Cuci dan potong zucchini menjadi dua. Lepaskan bubur sehingga Anda mendapatkan perahu (untuk ini, gunakan sendok, dan diukur lebih baik - memiliki tepi yang lebih tajam). Masukkan bubur kertas ke dalam mangkuk, kita masih membutuhkannya.
2
Memanaskan lebih dulu oven ke suhu 175 derajat. Olesi zucchini dengan sedikit kuas dengan minyak sayur tidak berbau, tambahkan sedikit garam dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.
3
Sementara itu, cincang halus bawang menjadi sebuah kubus. Juga memotong pulp zucchini. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, masukkan sayuran cincang di sana dan masak di atas api sedang selama sekitar 10 menit. Kemudian tuangkan campuran sayur ("Meksiko", dengan jagung dan kacang polong yang sempurna) dan masak dalam jumlah yang sama. Jangan lupa garam dan merica.
4
Rebus nasi sampai matang dalam kaldu sayuran. Tambahkan sayuran ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama.
5
Parut keju ("Mazzarella", "Edam" dengan sempurna) parut di parutan sedang.
6
Isi zucchini yang sudah disiapkan dengan campuran sayuran dan nasi. Taburkan masing-masing di atas dengan saus Worcestershire dan tutup dengan lapisan keju parut. Jika diinginkan, taburi dengan biji di atas dan kirim ke oven selama 20 menit. Jika diinginkan, taburi dengan peterseli cincang atau daun bawang untuk disajikan.