Pancake kentang mungkin telah mencoba segalanya. Tetapi tidak banyak orang memutuskan untuk memasak sesuatu seperti ini dari kubis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kubis merah 0, 4 kg;
- - kentang - 4-6 buah;
- - wortel - 2 buah;
- - bawang putih - 3 siung;
- - tepung - 3 sdm;
- - semolina - 3 sendok makan tanpa bukit;
- - garam dan bumbu secukupnya;
- - minyak bunga matahari;
- - pot;
- - penggiling daging;
- - loyang atau loyang;
- - pisau;
- - talenan;
- - parutan.
Instruksi manual
1
Kupas kentang dan satu wortel, bilas dan celupkan ke dalam panci berisi air asin mendidih. Masak dengan api sedang di bawah tutupnya sampai matang. Dinginkan wortel dan gosok di parutan kasar. Masukkan kentang panas melalui penggiling daging (Anda bisa menggiling hidung belang kentang).
2
Kami memotong kol menjadi potongan tipis, panjang 2-3 cm, Jika kol sangat keras, selama 1 menit. tuangkan air mendidih di atasnya. Uleni sedotan dengan sedikit garam.
3
Kami membersihkan wortel mentah dan menggosoknya di parutan kasar. Kupas bawang putih, cuci, dan masukkan pers atau potong sangat halus.
4
Dalam mangkuk yang dalam, kami menggabungkan massa kentang, kol, wortel mentah, dan bawang putih. Tambahkan tepung, semolina, garam dan bumbu secukupnya, aduk rata.
Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari. Sebarkan draniki dengan satu sendok makan dan goreng di atas api sedang selama 3-5 menit di setiap sisi.
5
Kami meletakkan pancake siap pakai di atas serbet kertas untuk menumpuk lemak berlebih, mentransfer ke piring, menghias dengan wortel parut rebus dan setangkai hijau (opsional).
Hidangan ini juga bisa dimasak dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Di atas loyang, sebarkan massa kentang dan kubis dan panggang selama 20-25 menit.
Saran yang berguna
Kubis merah paling baik berkerut dalam sarung tangan medis agar tidak menodai tangan Anda dengan jus.