Masakan Yahudi memiliki banyak resep menarik untuk membuat kue. Mereka dipanggang pada acara-acara khidmat dan pada hari libur, setiap kue dibedakan berdasarkan isinya, dekorasi dan bahkan simbolisme. Kue Paskah Yahudi dipanggang dalam bentuk lingkaran. Orang-orang Yahudi memberikan arti khusus dalam ritual ini. Lingkaran selalu menjadi simbol matahari, yang berarti kesehatan, kebahagiaan, cahaya dan kesuburan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk menyiapkan adonan:
- - telur ayam - 3 potong;
- - gula - 1/2 gelas;
- - tepung kentang - 3/4 cangkir;
- - tepung terigu - 1/2 cangkir;
- - krim asam - 1/2 cangkir;
- - memanggang adonan bubuk - 3 sendok teh;
- - poppy makanan - 50 gram;
- - aprikot kering (kismis) - 100 gram;
- - kacang - 50 gram.
- Untuk menyiapkan krim:
- - krim asam - 500 gram;
- - gula - 1 cangkir;
- - gula vanila - 1 sachet.
Instruksi manual
1
Ambil telur ayam, cuci sampai bersih dalam air hangat yang mengalir, pecahkan telur ke dalam cangkir bersih, tambahkan gula, aduk rata. Tambahkan tepung kentang ke massa ini. Ayak dan tuangkan tepung, tambahkan krim asam, baking powder dan aduk lagi dengan blender atau mixer.
2
Bungkus adonan jadi dalam cling film dan biarkan menyeduh selama 30 menit, maka Anda perlu membaginya menjadi tiga bagian.
3) Tambahkan kacang di satu bagian, poppy di bagian lain, dan tambahkan aprikot kering (kismis) di bagian ketiga.
3
Taburkan loyang kue dengan air, lumuri dengan minyak. Setiap kue dipanggang secara terpisah.
4
Tempatkan kue dalam bentuk berminyak dan panggang pada suhu sekitar 180 - 200 derajat, dalam waktu sekitar 30 menit.
5
Untuk menyiapkan krim, kocok krim asam dengan gula dalam mangkuk.
6
Dinginkan kue yang sudah jadi, kombinasikan satu sama lain, dan lumasi dengan hati-hati dengan krim yang sudah jadi.
7
Hiasi kue sesuai keinginan. Anda bisa taburi dengan cokelat parut, tambahkan irisan buah. Taruh di atas piring dan sajikan.