Saus mengasyikkan dengan bumbu dan rempah-rempah baik untuk hidangan sayur. Menyiapkan saus salad Prancis cukup sederhana.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Cuka Anggur - 2 sdm.
- Minyak zaitun - 5 sdm.
- Minyak bunga matahari - 4 sdm.
- Mustard Prancis - 0, 5 sdm
- Daun bawang - 1 pcs.
- Peterseli, adas, tarragon - secukupnya
Instruksi manual
1
Tuang cuka ke dalam mangkuk yang agak dalam. Kemudian bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Untuk saus Perancis, Anda dapat mengambil berbagai jenis lada - hitam, putih, hijau atau merah. Aduk bahannya. Tambahkan minyak dan sawi secara bertahap ke komposisi yang dihasilkan. Untuk mencampur makanan dengan sempurna, jangan berhenti mengaduk saus. Untuk mendapatkan hasil terbaik, Anda bisa mengocok atau menggunakan blender. Anda harus mendapatkan campuran konsistensi yang seragam.
2
Potong halus bawang merah, peterseli, adas dan tarragon (tarragon). Tambahkan cincang hijau ke dalam saus. Campur semua bahan dengan baik. Tarragon memberi saus rasa adas manis yang halus, yang khas untuk beberapa hidangan masakan Prancis. Jika Anda tidak bisa mendapatkan gulma ini, cukup ganti tarragon dengan mint, adas atau rosemary.
3
Saus yang dimasak cocok untuk berbagai salad sayuran. Hanya ambil satu set tradisional: tomat segar, mentimun, paprika dan bawang. Cincang kasar bahan dan bumbui dengan saus Prancis. Atau coba memetik berbagai jenis daun selada dalam mangkuk dan menambahkan saus Perancis. Anda akan mendapatkan hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat. Selain itu, salad ini ringan. Dengan bantuan saus Perancis, Anda dapat mendiversifikasi salad yang biasa Anda pakai.