Memikirkan menu Tahun Baru 2019, saya ingin tidak hanya memberi makan para tamu yang lezat dan memuaskan, tetapi juga membanggakan bakat kuliner saya. Gulungan daging dengan isian terlihat sangat enak di atas meja pesta, rasanya enak dan cukup sederhana untuk disiapkan.
Pilih resep Anda
Gulungan Daging Sapi Isi Telur
Bahan
- 1 kg daging sapi;
- 5 acar paprika manis;
- 100 g bayam;
- 150 g irisan daging;
- 4 butir telur;
- setengah gelas anggur putih;
- garam dan merica;
- minyak sayur.
Untuk dekorasi:
- 100 g tomat ceri.
Kupas telur rebus, potong bayam, dan potong paprika menjadi dua. Potong daging sapi hingga terbuka dengan buku setebal 1-1, 5 cm, garam dan lada secukupnya, mengingat baconnya cukup asin.
Taruh irisan bacon, bayam dan acar paprika di atas daging sapi. Potong telur, taruh di atas lada, bentuk gulungan dan ikat erat dengan benang kuliner. Letakkan gulungan di atas loyang, tuangkan sedikit minyak, tutup dengan kertas timah dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180С selama 25 menit. Kemudian lepaskan kertas timah, balikkan daging, tuangkan anggur, tambahkan tomat ceri dan panggang selama 20 menit.
Sajikan daging segera setelah dimasak, setelah sebelumnya memotong benang kuliner.
