Zucchini dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berguna, dan banyak orang menyukainya. Zucchini digunakan untuk menyiapkan kaviar dan berbagai makanan ringan, menambahkan gorengan ke sup dan memanggang dari mereka, tetapi beberapa telah mencoba boneka zucchini, yang dapat disajikan untuk makan malam buatan sendiri dan untuk meja pesta.
Pilih resep Anda
Untuk memasak Anda perlu:
- zucchini;
- fillet ayam;
- bawang merah;
- wortel;
- tomat;
- paprika;
- kari bumbu;
- garam;
- hijau secukupnya;
- keju keras.
Zucchini untuk isian pilih ukuran sedang, dengan kulit hijau muda yang halus. Kami mencuci sayuran dan mengeringkannya dengan serbet. Mereka tidak perlu dibersihkan, jika tidak cairan akan menguap selama proses pembakaran dan daging akan berubah menjadi kekeringan di luar. Potong zucchini dan bersihkan bijinya bersama dengan buburnya, sangat nyaman untuk melakukannya dengan sendok pencuci mulut.
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai emas. Matikan api, biarkan daging agak dingin.
Kami menyiapkan isinya: cuci dan bersihkan bawang dan wortel, potong kecil-kecil. Potong lada memanjang, angkat inti dan potong tipis-tipis, tomat menjadi dadu. Dalam wajan terpisah, panaskan minyaknya, tuangkan wortel dan bawang bombai dan didihkan selama 2-3 menit, lalu tambahkan paprika dan tomat. Api harus moderat sehingga sayuran membiarkan jus mengalir, alih-alih menggoreng, tambahkan garam dan kari, campur perlahan. Bagi mereka yang tidak suka satu set sayuran, mereka bisa diganti dengan asparagus, kembang kol, kacang polong, dll.
Kami mulai memasukkan zucchini: letakkan fillet goreng di bagian bawah sayuran, dan sepotong mentega di atas campuran sayuran. Bungkus masing-masing setengah dalam foil dan letakkan di atas loyang. Kami menempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan dan memanggang zucchini selama sekitar 35-40 menit (tergantung ukuran).
Sementara zucchini dipanggang dengan tambang dan rempah-rempah cincang, kami menggosok keju pada parutan kasar. Kami mengeluarkan zucchini yang sudah jadi, mendinginkannya sedikit dan membuka, kemudian taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 5 menit untuk melelehkan keju. Sajikan panas ke atas meja, ditaburi dengan bumbu cincang.