Zucchini diisi dengan sayuran adalah hidangan lezat dan bersahaja, yang hampir semua orang bisa memasak. Hidangan yang diisi dengan benar dianggap meriah, yang berarti bahwa persiapan mereka akan menjadi kesempatan untuk mengundang teman-teman ke rumah.
Pilih resep Anda
Memasak zucchini diisi dengan sayuran. Produk apa yang akan dibutuhkan:
- labu berukuran sedang - 5-6 pcs.;
- wortel kecil - 1 pc.;
- bawang - 2 kepala;
- keju - 50 gr.;
- mentega - ½ bungkus;
- telur - 2 pcs.;
- nasi rebus - 2-3 sendok makan;
- tepung - 1 sdm;
- krim asam - ½ gelas;
- pasta tomat - 1 sdm;
- garam, merica, bumbu - secukupnya.
Kami mulai memasak. Cuci zucchini, kupas (jika muda, Anda bisa meninggalkan kulitnya) dan potong menjadi lingkaran setebal 3-5 cm. Kemudian keluarkan biji dan bagian dari pulp dari mereka. Rebus air, turunkan cincin ke dalamnya dan masak selama 5-7 menit. Lalu ambil, taruh di saringan dan dinginkan. Cincang wortel dan bawang bombai dengan halus dan goreng dengan mentega. Tambahkan sayuran cincang, telur cincang, nasi, garam, merica, tuangkan sedikit air dan didihkan selama 5 menit.
Masukkan daging cincang yang sudah dimasak pada zucchini dan masukkan dalam bentuk yang dilumuri minyak. Taburi keju parut di atas zucchini dan panggang dalam oven pada suhu 180-200 derajat selama 10 menit. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan saus untuk zucchini. Untuk melakukan ini, masukkan tepung dalam mentega, tambahkan krim asam, pasta tomat, garam dan didihkan.
Masukkan zucchini siap saji di piring yang telah dibagi dan sajikan dengan krim asam dan saus tomat.