Ikan dianggap sebagai produk bergizi dengan banyak kualitas bermanfaat. Ikan mas Crucian memiliki komposisi kimia yang berharga, yang meliputi protein, lemak, vitamin A dan D, fosfor. Hidangan dengan ikan ini berguna untuk anak-anak untuk perkembangan yang tepat. Resep untuk ikan mas crucian dalam krim asam cukup sederhana. Hidangannya empuk dan berair, sayur dan lemon memberi rasa yang gurih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Ikan mas Crucian - 3 bangkai;
- Tomat - 4 buah.;
- Kentang - 4 buah.;
- Bawang - 1 pc.;
- Lemon - 1 pc.;
- Krim asam - 4-5 sdm. l;
- Minyak sayur - 4 sdm. l;
- Garam, peterseli, lada hitam - berdasarkan preferensi rasa.
Instruksi manual
1
Bersihkan, isi perut, dan bilas dengan baik di bawah air dingin. Kupas dan potong bawang dalam potongan-potongan kecil. Jika diinginkan, Anda dapat memotongnya menjadi cincin.
2
Cincang halus tomat dan peterseli dan isi dengan perut ikan gurame cincang. Taburkan banyak ikan dengan jus lemon.
3
Kupas kentang, potong dadu berukuran sedang, goreng dalam wajan dalam minyak sampai terbentuk kerak renyah keemasan. Kemudian pindahkan ke loyang. Secara opsional, tambahkan wortel ke kentang.
4
Tempatkan ikan di tengah kentang goreng, garam dan merica semuanya. Kemudian taburi piring dengan bawang cincang.
5
Tuang lebih banyak krim asam. Berdasarkan preferensi rasa, Anda dapat menggunakan volume yang lebih besar atau lebih kecil. Dianjurkan untuk memilih krim asam lemak untuk persiapan hidangan ini.
6
Panggang ikan dalam oven pada suhu 180 derajat selama seperempat jam. Sebelum disajikan, ikan mas crucian dan kentang harus diletakkan di atas piring. Secara opsional, Anda dapat menghias hidangan dengan irisan lemon, rempah-rempah, tomat segar cincang. Dimungkinkan untuk melayani ikan mas crucian bersama dengan jamur acar.