Sejarah cupcakes kaya dan beragam, hidangan manis ini muncul di Roma kuno, dan kemudian menaklukkan seluruh Eropa. Banyak resep cupcake diciptakan, dan di AS dan Inggris mereka disebut muffin. Mereka dimasak dengan tambalan apa pun, muffin apel sangat populer.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 1, 5 cangkir gula;
- • 180 g margarin;
- • 4 butir telur;
- • 2 cangkir tepung;
- • 6 apel;
- • 150 g keju cottage;
- • 1 lemon;
- • ½ sdt soda slaked;
- • ½ sdt bubuk kunyit;
- • oli untuk melumasi cetakan.
- Untuk dekorasi:
- • gula icing;
- • kulit lemon;
- • daun mint.
- Untuk taburan:
- • 2 sdm gula
- • 2 sdm tepung;
- • 50 g mentega;
- • 10 biji kenari;
- • ½ sdt kayu manis.
Instruksi manual
1
Dibutuhkan 90 menit untuk membuat muffin apel di bawah kulit lemon. Pertama, kita melewatkan lemon melalui penggiling daging atau tiga di parutan bersama dengan zest. Kami menyeka keju cottage melalui saringan, meninggalkan margarin sehingga sedikit meleleh, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Cuci dan kupas apel, cincang halus. Lumasi loyang dengan mentega dan letakkan apel di bagian bawah.
2
Kami menyiapkan adonan untuk muffin dengan apel: kami memecah telur menjadi piring yang dalam, tambahkan gula dan kocok dalam campuran kental. Kemudian tuangkan tepung terayak, oleskan keju cottage dan margarin, campur semuanya dengan baik, tambahkan soda dan kunyit yang diolesi cuka. Jika tidak ada safron, maka Anda bisa memberikan kue itu warna kuning dengan kunyit.
3
Taruh adonan dalam lapisan yang seragam di atas apel, siapkan taburan untuk muffin dengan apel. Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin, dan potong kacang. Kami mencampur kacang, tepung, kayu manis, gula dan mentega, uleni adonan sehingga remah-remah kecil terbentuk darinya. Kami menyebarkan taburan di atas adonan, mengirim cupcake ke oven, dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 ° C, selama 40 menit. Biarkan kue dengan apel dingin dan keluarkan dari oven di atas piring, taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan daun mint dan kulit lemon parut.