Adonan ini disiapkan dengan sangat cepat, disimpan untuk waktu yang lama dan cocok untuk memanggang produk kuliner apa pun.
Pilih resep Anda
Kami akan membutuhkan:
- sebungkus mentega lunak (200 gram);
- sebungkus krim asam dengan kandungan lemak 15% (250 gram);
- 2 cangkir tepung;
- pengolah makanan atau blender dengan nozzle untuk menguleni adonan.
1. Kami memasukkan semua produk ke dalam food processor, tekan tombol "start", dan setelah satu menit pencampuran, "bun" dari adonan yang sudah selesai akan dimasukkan ke food processor. Untuk membuatnya lebih mudah untuk menghapus adonan dari pemanen, Anda perlu menaburkan sedikit roti dengan tepung.
2. Bentuk bola dari adonan, taburi dengan tepung, letakkan di atas piring dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Adonan siap digunakan! Dari sini Anda dapat memanggang apa saja - kue, pai, keranjang dan tartlet, lapisan kue untuk kue puff
Konsistensi adonan panggang menyerupai persilangan antara puff dan adonan roti. Dan satu keuntungan lagi: adonan ini disimpan untuk waktu yang lama di dalam kulkas dan bahkan di dalam freezer; jika Anda membuat persiapan terlebih dahulu, maka kapan saja Anda dapat mengekstrak adonan dalam jumlah yang tepat dan dengan cepat memanggang sesuatu yang enak untuk tamu dan rumah tangga Anda.
3. Karena adonan kami masih segar, isinya cocok untuknya yang paling beragam - manis dan asin. Kue dengan isi lemon (satu lemon hancur dengan kulit dan satu gelas gula), kue jenis Napoleon (beberapa kue panggang, krim satu bungkus mentega dan satu kaleng susu kental), tartlet untuk meja camilan (mengisi - salad apa pun, kaviar merah dengan mentega, keju parut dengan mayones dan bawang putih) - ruang lingkup untuk imajinasi tidak terbatas!