Kue "Kentang" memiliki banyak pilihan memasak. Makanan penutup ini diketahui oleh semua orang yang ingat kuliner dan kafetaria era Soviet. Dengan banyaknya berbagai produk modern, sangat mudah untuk membuat kue. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli sejumlah kecil bahan dengan harga terjangkau.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - biskuit pasir (570 g);
- - susu kental (260 ml);
- - almond (10-14 pcs.);
- - bubuk kakao (40 g);
- Gula vanila (3 g).
Instruksi manual
1
Masukkan kue ke dalam cangkir dan potong menggunakan blender atau rolling pin kayu. Proses ini melelahkan, tetapi sangat penting, karena Anda membuat dasar untuk kue. Semakin kecil remah kue, semakin lembut makanan penutupnya.
2
Selanjutnya, campur mentega sampai bersih dengan susu kental. Jangan lupa bahwa minyak harus tetap hangat untuk sementara waktu. Bahan-bahan dengan suhu yang sama akan bergabung lebih baik menjadi konsistensi yang seragam. Pastikan semua benjolan mentega larut dalam susu kental.
3
Tambahkan cookies yang dihancurkan secara bertahap ke krim yang dihasilkan, aduk kuat-kuat dengan spatula kayu. Lalu letakkan vanillin dan kocok misa lagi. Basahi tangan yang bersih dengan air dingin dan mulailah membentuk kue.
4
Ambil sedikit adonan dengan sendok dan, banting dari sisi yang berbeda, buat kue lonjong yang terlihat seperti kentang. Tuang cokelat ke piring secara terpisah. Gulung setiap kue dengan cokelat agar tidak ada celah adonan.
5
Goreng almond dalam wajan kering dan letakkan satu kacang di tengah kue. Masukkan dessert ke dalam dingin selama 5-7 jam.
Perhatikan
Kentang cepat menjadi lunak jika Anda lupa meletakkan kue di lemari es. Ini karena mentega dan susu kental kehilangan viskositasnya dan adonan mulai berantakan.
Saran yang berguna
Untuk menghias kue Kentang, gunakan tidak hanya kacang almond, tetapi juga kacang kenari, kacang mede, serta buah-buahan kering.