Quiche dengan ayam dan jamur aromatik segar adalah hidangan lezat bagi mereka yang tidak suka resep yang rumit. Kue ini disiapkan dengan sangat cepat dan cocok untuk segala acara.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Adonan:
- - 300 gr. tepung;
- - 10 gram ragi;
- - 200 ml air;
- - gula (sedikit) dan sedikit garam;
- - sendok minyak zaitun.
- Mengisi:
- - telur - 4 pcs;
- - 300 ml krim;
- - 2 dada ayam kecil atau satu besar;
- - garam, peterseli segar, merica, pala;
- - 250-300 gram jamur apa pun (sebaiknya hanya yang segar).
Instruksi manual
1
Campur tepung dengan sedikit gula, garam dan setengah air, encerkan ragi di paruh kedua dan diamkan selama 5-7 menit. Tuang ragi dan sesendok minyak ke dalam adonan, campur, tutup dengan handuk (film) dan taruh di tempat yang hangat. Massa harus menjadi sekitar dua kali lebih besar.
2
Memanaskan lebih dulu oven ke 180C.
3
Cuci jamur, keringkan dengan handuk, potong-potong. Goreng jamur dengan minyak zaitun, sisihkan.
4
Selesaikan adonan dengan adonan jadi (diameter 21 cm). Taruh kacang di atas. Kirim formulir ke oven selama 8-10 menit.
5
Potong payudara yang direbus menjadi beberapa bagian. Buang alas quiche dari oven, buang kacang, dan taruh jamur yang sudah disiapkan di adonan, taburi dengan peterseli cincang di atasnya. Taruh irisan ayam pada jamur dengan bumbu.
6
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok rata dan tuangkan krim ke dalamnya, lalu tambahkan garam dan bumbu. Kocok lagi. Tuang jamur dan ayam dengan massa udara yang sudah disiapkan.
7
Masukkan kue ke dalam oven selama 25 menit, jika perlu, tambah waktunya menjadi 30-35 menit. Suhu pembakaran - 180C.
Cepat, mudah, dan sangat lezat!
