Kurd atau disebut juga kerd - ini adalah hidangan penutup dari masakan Inggris. Hidangan ini bersifat universal, karena dapat digunakan baik untuk lapisan kue, dan hanya ditaburkan di roti bukan selai. Saya mengusulkan untuk memasak Kurdi dari buah beri seperti stroberi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - stroberi - 200 g;
- - gula - 2 sendok makan;
- - jus lemon - 2 sendok makan;
- - tepung jagung - 2, 5 sendok makan.
Instruksi manual
1
Dengan stroberi, lakukan hal berikut: bilas secara menyeluruh dari tanah, lalu lepaskan bagian atasnya, yaitu daunnya. Sekarang beri siap untuk prosedur lebih lanjut.
2
Tempatkan stroberi bersih dalam blender. Kemudian tambahkan gula pasir ke dalamnya. Giling campuran yang dihasilkan ke konsistensi homogen. Dengan demikian, Anda mendapatkan beri tumbuk.
3
Peras jus dari lemon. Ini bisa dilakukan secara manual atau dengan perasan jus jeruk. Kemudian campur dalam mangkuk terpisah dan bebas dengan tepung jagung. Campur campuran yang dihasilkan sampai benar-benar homogen.
4
Tambahkan campuran tepung jagung dan jus lemon ke pure strawberry. Kocok massa yang dihasilkan secara menyeluruh dengan blender.
5
Masukkan strawberry Kurd masa depan ke dalam panci. Paling mudah menggunakan panci berukuran sedang untuk prosedur ini. Letakkan piring di atas kompor dan masak campuran di atas api sedang. Ketika massa mendidih, masaklah, jangan lupa aduk terus-menerus, selama 2 menit lagi, yaitu sampai mengental.
6
Pindahkan stroberi yang tebal ke dalam stoples kaca. Biarkan dingin sepenuhnya. Strawberry Kurd siap! Simpanlah makanan ini di lemari es.