Koktail Kuba yang menyegarkan milik Mojito dikelilingi oleh banyak legenda. Seseorang berpikir bahwa leluhurnya yang jauh adalah minuman dari rum, mint, jeruk nipis dan gula yang murah yang muncul pada abad ke-16, dinamai seperti bajak laut yang terkenal dari Yang Mulia Sir Francis Drake. Mereka berbicara tentang pemetik tebu yang mulai menambahkan jus manis ke tanaman ini dan menanam jeruk nipis dalam jumlah banyak. Diketahui bahwa mojito sangat menyukai penulis Ernest Hemingway. Di dinding bar favoritnya, ia menulis "Mojito saya di La Bodeguita." Bar re La Bodeguita del medio di Havana masih menyambut pengunjung dan menyajikan koktail khasnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 40 ml rum putih;
- 1 kapur sedang
- dari mana Anda perlu mendapatkan 30 ml jus;
- 3 tangkai mint;
- 2 sendok teh gula;
- soda;
- es
Instruksi manual
1
Gelas yang benar untuk koktail mojito - segelas collin. Ini sangat mirip dengan bola tinggi, tetapi lebih tinggi dan lebih sempit. Volume standar collin adalah dari 10 hingga 14 ons (dari 300 hingga 410 mililiter). Dalam gelas seperti itulah biasanya minuman keras disajikan - minuman beralkohol dengan banyak es.
2
Ambil jeruk nipis dan potong menjadi dua. Peras jus dari satu setengah dan tuangkan ke dalam gelas, tambahkan mint dan gula. Bartender memiliki sendok khusus untuk koktail, kurang dari satu sendok teh dan pegangan yang sangat panjang. Menggunakan sendok ini, mereka menguleni mint dengan gula dan jus. Jika Anda tidak memiliki sendok seperti itu, maka Anda harus menemukan sesuatu yang serupa. Tugas Anda adalah mendapatkan minyak esensial dari mint, tetapi jangan merobek daun menjadi serpihan.
3
Tuang rum ke dalam gelas.
4
Potong setengah bagian jeruk nipis menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam gelas.
5
Tambahkan es serut dan tambahkan soda sampai penuh.
6
Hiasi koktail dengan sepotong jeruk nipis dan daun mint. Minum melalui sedotan.
7
Seperti koktail populer lainnya, Mojito memiliki banyak variasi. Di Havana yang cerah, untuk mengencerkan rasa manis, beberapa tetes tingtur angostura ditambahkan ke dalam koktail.
8
Jika Anda tidak memiliki rum putih, tetapi pedas, cokelat keemasan, lalu mengganti gula putih dengan cokelat dan merobek mint menjadi beberapa bagian, Anda akan mendapatkan "Dirty Mojito".
9
Di Meksiko, ada versi sendiri "Mojito", tentu saja, dengan tequila. Alih-alih gula, orang Meksiko menuangkan sirup manis ke dalam koktail.
10
Mojito Inggris terdiri dari gin bukan rum, dan sprite manis menggantikan soda dan gula pada saat yang sama untuk Inggris.
11
Di Amerika Florida, seorang bartender tersiksa datang dengan Mojito persik beku. Dia menuangkan rum putih, vodka persik, jus jeruk nipis ke dalam blender, menambahkan mint dan menghancurkan es dan mencambuk. Hasilnya adalah koktail yang dengan cepat mendapatkan popularitas di masyarakat lokal dan publik.
12
Jika Anda tidak menuangkan rum atau minuman beralkohol lainnya ke dalam koktail ini, Anda akan mendapatkan "Virgin Mojito" atau "Nohito".