Sayap ayam bakar adalah camilan bir yang ideal. Apakah Anda mengadakan pesta yang berisik, pergi piknik ke luar kota, atau hanya menonton sepak bola di TV bersama teman-teman Anda, sayap yang wangi dan harum pasti akan menarik bagi teman, keluarga, dan teman Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 1 kg sayap ayam
- 2 bawang besar
- 4 siung bawang putih
- lada hitam dan merah
- lada kari
- kunyit
- garam
- 1/2 sdm. anggur merah
- minyak zaitun
- 1 sdm. l sayang
- 1 sdm. l asap cair
Instruksi manual
1
Buat komposisi di mana sayap akan di acar. Ambil 2 bawang besar dan potong setengah cincin. Potong bawang putih, tambahkan ke bawang. Campur dengan rempah-rempah ini. Tuang lada secukupnya, kunyit di ujung pisau, dan garam - satu setengah sendok makan. Ingat massa dengan tangan Anda sehingga bawang memberikan jus.
2
Mencairkan sayap ayam. Mereka seharusnya tidak memiliki es atau kelembapan berlebih. Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Celupkan sayap ke dalam komposisi sehingga bawang benar-benar menutupi mereka. Taburi dengan minyak zaitun.
3
Anggur merah panaskan sedikit dalam bak air. Tambahkan madu ke dalamnya dan aduk sampai larut dalam anggur. Komposisi terbaik untuk anggur buatan sendiri atau semi-kering manis. Kemudian tuangkan bawang dan anggur dengan anggur sehingga menyebar merata di atas sayap. Tutup dan dinginkan setidaknya 6 jam. Kemudian tambahkan asap cair dan tunggu 2 jam lagi.
4
Sebarkan kertas atau handuk wafer bersih di atas meja. Angkat sayap ayam dari komposisi dan letakkan di atas handuk agar sedikit kering. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan sayap di atas panggangan. Tempatkan wajan di tingkat bawah sehingga lemak dari sayap mengalir ke dalamnya, dan bukan ke dalam api. Dalam oven, sayap digoreng selama 30-35 menit. Keluarkan camilan dari oven dan dinginkan.
5
Dari komposisi bawang yang tersisa, Anda bisa menyiapkan saus ke sayap. Ambil sebagian kecil bawang dengan rempah-rempah, masukkan dalam minyak bunga matahari sampai bawang menjadi emas. Tambahkan 4-5 sendok makan pasta tomat dan sedikit adjika. Aduk dengan bawang, tambahkan setengah gelas air matang. Rebus saus sampai kental, aduk terus. Segera setelah pasta tomat mengental - angkat dan dinginkan. Dalam kombinasi dengan saus ini, sayap ayam bakar akan menjadi suguhan utama di meja Anda.
Artikel terkait
Sayap Ayam Manis dan Asam