Di bawah nama "Culphy" bersembunyi es krim India. Ada banyak varietas, tentu saja, kelezatan ini, tapi saya sarankan Anda memasaknya dengan roti putih. Kejutkan orang-orang dekat dan tersayang Anda!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - susu murni - 4 gelas;
- - roti - 1 potong;
- - tepung jagung - 1 sendok makan;
- - gula - 1/4 cangkir;
- - kapulaga - 1/2 sendok makan;
- - almond - 10 pcs.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, kupas almond. Bahkan, membuatnya semudah menembaki pir. Tuangkan air mendidih ke dalam panci kecil dan taruh almond di sana. Tahan di sana selama beberapa menit. Setelah prosedur ini, kulit akan dihapus secara instan.
2
Dengan roti, lakukan ini: potong keraknya dan potong-potong kecil. Masukkan irisan dalam blender dan gabungkan dengan tepung jagung dan 1/2 cangkir susu murni. Campur campuran yang dihasilkan dengan baik. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
3
Tuang susu yang tersisa ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Ketika massa cair mendidih, masak selama seperempat jam lagi - susu harus kurang dari sepertiga. Lalu masukkan campuran roti di sana. Masak selama 5 menit.
4
Setelah beberapa saat, tambahkan kering, terdiri dari almond yang sudah dikupas, kapulaga dan gula pasir ke dalam campuran susu. Aduk sebagaimana mestinya. Masak massa ini sampai mengental, yaitu sekitar 10 menit.
5
Pindahkan massa susu yang dihasilkan ke piring kaca yang sesuai. Dalam bentuk ini, letakkan di dalam freezer selama setidaknya 7 jam. Es krim harus membeku sepenuhnya. Culphy sudah selesai! Hiasi camilan dengan pistachio, jika diinginkan.