Ayam di bawah mantel bulu dengan mustard marinade sangat cocok untuk setiap meja pesta. Itu dimasak cukup cepat, sementara itu dihiasi dengan indah dan memiliki rasa yang chic. Kita akan mempelajari semua fitur dan trik memasak hidangan yang luar biasa ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- keju parut - 120 g;
- ayam fillet - 550 g;
- wortel - 1-2 potong;
- jus lemon - 2 sdm;
- mustard - 1-2 sdm;
- mayones atau krim asam - 4 sdm;
- lada hitam dan garam.
Instruksi manual
1
Potong fillet atau dada ayam menjadi potongan-potongan setebal sekitar dua sentimeter. Lada dan beri garam pada mereka.
2
Untuk membuat rendaman, campur mayones, mustard, rempah-rempah dan jus lemon sampai halus. Tuang ayam ke dalam larutan yang sudah disiapkan dan biarkan diseduh selama dua jam.
3
Parut wortel dengan keju di parutan kasar. Masukkan kertas roti ke dalam loyang, letakkan ayam di atasnya berlapis-lapis, lalu wortel, taburkan keju di atasnya.
4
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 oC dan tempatkan ayam di sana di bawah mantel bulu dalam bumbu mustard. Panggang hidangan selama 30 menit sampai matang. Sebelum menyajikannya, Anda bisa hiasan dengan peterseli dan adas.
Saran yang berguna
Alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan minyak sayur biasa. Tomat yang dipotong kecil-kecil juga bisa diletakkan di atas ayam.