Ayam adalah daging makanan dan enak. Menambahkan keju ke dalamnya, Anda bisa memasak berbagai hidangan lezat. Misalnya, sup kacang dengan ayam dan keju yang dimasak, atau pai dengan ayam dan keju.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Sup kacang dengan ayam dan keju:
- 1 sdm. kacang polong;
- 0, 5 kg ayam;
- Dia memotong 8-10 pita keju;
- 1 bawang merah sedang;
- 1 wortel;
- 2 kentang sedang;
- 2 siung bawang putih;
- hijau;
- minyak bunga matahari;
- garam
- rempah-rempah.
- Pie ayam dan keju
- Untuk tes:
- 2 butir telur
- 1 sdm. susu;
- 50 g mentega;
- tepung
- garam
- gula
- soda di ujung pisau.
- Untuk mengisi:
- 0, 5 kg daging ayam;
- 150 g keju chechil;
- 50 g keju feta;
- 50 g keju keras apa pun.
Instruksi manual
1
Sup Kacang dengan Ayam dan Keju
Bilas daging ayam dan celupkan ke dalam wajan dengan air dingin. Kenakan api sedang, didihkan, lalu lepaskan busa.
2
Masukkan kaldu beberapa kacang lada hitam, daun salam, zira, setengah bawang, satu siung bawang putih dan sepotong kecil wortel. Tambahkan garam secukupnya. Kurangi panas dan masak daging sampai matang selama 30-40 menit.
3
Keluarkan ayam dari kaldu. Tuang kacang polong ke dalam sup setelah direndam dalam air semalaman. Tutup dan masak selama 20-30 menit. Aduk sesekali agar kacang polong tidak gosong.
4
Hasilnya harus berupa massa homogen, mirip dengan kentang tumbuk cair. Jika sup terlalu kental, tambahkan sedikit air matang.
5
Saat kacang polong sudah matang, masak daging panggang. Sedihkan sisa bawang dan wortel. Potong hijau dan bawang putih dengan halus. Potong kentang menjadi kubus kecil. Pisahkan daging ayam dari tulang dan juga bagi menjadi potongan-potongan kecil.
6
Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Goreng sayuran dan daging di dalamnya, turunkan ke dalam wajan dengan urutan sebagai berikut: bawang, wortel, kentang, daging, bawang putih dan rempah-rempah. Garam dan tambahkan bumbu.
7
Tutup dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Kemudian gabungkan penggorengan dengan kacang polong. Bagilah pita menjadi serat tipis dan tambahkan ke sup. Didihkan dan sisihkan. Setelah 5-10 menit, sup dapat disajikan di meja.
8
Pie ayam dan keju
Masak adonan. Panaskan susu dan mentega di atas api kecil. Tambahkan garam dan gula. Saat susu mulai mendidih, tambahkan soda dan sedikit tepung dan matikan kompor.
9
Kocok untuk membuat gumpalan kecil. Dinginkan, tambahkan 1 butir telur, tepung dan uleni adonan yang curam. Tutup dengan polietilen dan dinginkan selama 20 menit.
10
Untuk mengisi, rebus daging ayam dalam air asin. Cara terbaik adalah mengambil fillet. Dingin dan cincang halus. Chechil membelah menjadi serat-serat tipis, mencincang halus keju feta, dan memarut keju keras. Campur semua bahan.
11
Bagilah adonan menjadi 2 bagian dan gulung lapisan dari adonan tersebut. Letakkan isian di salah satu, dan tutup dengan yang kedua dan kencangkan ujungnya.
12
Buat potongan kecil di tengah kue. Sebarkan adonan dengan telur dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit. Segera setelah adonan kecoklatan - kue siap.