Sebagian besar ibu rumah tangga percaya bahwa sayap ayam hanya bisa digoreng. Namun, dengan sedikit keahlian, dan menghabiskan sedikit waktu, Anda bisa mendapatkan hidangan pedas, yang ternyata sangat lezat.
Pilih resep Anda
Sayap ayam di adonan
Anda akan membutuhkan:
- sayap ayam - 10 pcs;
- kecap - 1 bungkus kecil;
- bawang putih - 3-5 siung secukupnya;
- garam, merica, bumbu untuk ayam;
- tepung - 1-2 sdm;
- telur - 1 pc;
- minyak bunga matahari.
Pertama, siapkan rendaman. Dalam mangkuk yang dalam, campur saus tomat, garam, bawang putih dan bumbu (jumlah bawang putih dan merica, tergantung pada preferensi rasa). Masukkan sayap ke dalam bumbu dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian siapkan adonan: dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam, tambahkan sedikit air dan tepung dalam porsi kecil. Aduk adonan sampai tercampur rata. Dengan ketebalan, adonan harus berubah seperti krim asam. Celupkan sayap acar ke dalam adonan dan goreng dalam jumlah besar minyak bunga matahari di kedua sisi.
Pedas - Sayap Madu
Anda akan membutuhkan:
- sayap ayam - 10 pcs.
Untuk rendaman:
- anggur merah kering - 200 ml;
- madu - 2 sdm;
- sayuran hijau;
- jahe - 1 sdt;
- garam, campuran bumbu untuk ayam.
Cincang hijau, parut parutan di parutan yang halus. Campur semua bahan untuk bumbunya, aduk hingga rata. Cuci sayap, letakkan di marinade dan biarkan selama 2-3 jam (Anda bisa bermalam). Panggang sayap ayam di rak kawat. Sayap dalam bumbu manis cepat terbakar, jadi Anda perlu membaliknya cukup sering.
