Kaki ayam bergaya Meksiko - hidangan lezat, lezat, dan cukup eksotis. Daging ayam cocok dengan sayuran khas masakan Meksiko - jagung, lada, tomat - dan bumbu Amerika Latin yang panas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 4 kaki ayam;
- 4 sendok teh penuh cabai;
- 2 bawang;
- 2 paprika manis;
- 4 siung bawang putih;
- 1 kaleng tomat kalengan;
- 1 kaleng jagung kalengan;
- 3 meja. sendok makan minyak sayur;
- garam dan lada hitam secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas stik ayam ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian gosok dengan campuran garam, lada hitam dan setengah cabai.
2
Siapkan sayuran segar. Bawang harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Bilas paprika, potong menjadi dua, buang semua biji dan potong-potong. Kupas dan hancurkan siung bawang putih dengan bawang putih, lalu campur dengan sayuran segar lainnya.
3
Kuras cairan dari makanan kaleng. Dianjurkan untuk melemparkan jagung ke saringan, dan menyimpan acar dari tomat dalam mangkuk terpisah. Kupas tomat, potong dadu. Anda juga dapat menghapus biji dari mereka jika Anda suka.
4
Campur bahan-bahan segar dengan yang kalengan. Tambahkan cairan dari tomat. Garam secukupnya, taburi dengan sisa cabai. Masukkan seluruh massa ke dalam loyang tinggi, pra-melumasinya dengan minyak sayur. Letakkan stik ayam ayam di atas sayuran dan tutupi dengan kertas timah.
5
Hidangan ini harus dipanggang dalam oven pada suhu 220 derajat, sekitar 35-40 menit. Ketika setengah dari waktu telah berlalu, formulir itu harus dikeluarkan dari kompor dan membalikkan kaki ayam. Angkat kertas timah 10 menit sebelum dimasak untuk memberi ayamnya kerak emas.
6
Hidangan Meksiko dengan tortilla dan nasi segar disajikan untuk melembutkan bumbu.
Perhatikan
Masakan Meksiko panas. Jumlah cabai ini dirancang untuk para penggemar untuk memanjakan diri mereka pedas, jika Anda bukan milik mereka, lebih baik Anda mengurangi jumlah rempah-rempah hingga setengahnya.