Pada musim semi, saya ingin meninggalkan hidangan musim dingin yang gemuk, terutama karena musim panas sudah dekat, yang berarti saatnya untuk menghilangkan lemak yang terkumpul pada musim dingin. Sup ini cocok untuk vegan, serta penderita alergi yang dipaksa untuk mengikuti diet hipoalergenik terapeutik. Sup bisa dimakan setidaknya beberapa kali sehari untuk kepentingan tubuh dan kesehatan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - labu - 200 g;
- - lobak - 200 g;
- - kubis - 800 g
- - air - 1500 ml
- - garam, biji jintan, lada hitam - secukupnya
- - minyak bunga matahari - 2 sdm.
Instruksi manual
1
Sup sayur dimasak dalam oven, yang menghindari menggoreng makanan dan memasaknya berlebihan.
Selain itu, hidangan yang dimasak dengan cara ini lebih beraroma daripada dimasak dengan cara tradisional di atas kompor.
Untuk menyiapkan sup sayur seperti itu, Anda membutuhkan kuali atau wajan tahan panas yang bisa diletakkan di dalam oven.
2
Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran yang diletakkan pada saat yang sama. Untuk melakukan ini, kupas dan parut pada parutan kasar
labu dan lobak. Yang terakhir dalam resep ini adalah alternatif untuk kentang yang akrab tetapi lebih berat.
Kemudian potong besar kubis putih yang indah.
3
Tuang ke dalam air panas, masukkan garam dan rempah-rempah. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat dan menempatkan panci sup di dalamnya selama 30 hingga 40 menit.
Tambahkan minyak sayur saat sup sudah agak dingin.
4
Anda juga dapat menurunkan suhu oven hingga 150 derajat. Pada saat yang sama, waktu memasak akan meningkat sekitar 3 kali. Namun, diyakini bahwa hidangan yang disiapkan pada suhu yang lebih rendah mempertahankan lebih banyak nutrisi.
5
Saat menyajikan, Anda bisa meninggalkan irisan sayuran atau menyeka sup dengan blender. Anda juga bisa menambahkan sup dengan kerupuk, crouton, rempah cincang atau tomat segar.
6
Sup sayuran nabati yang ringan cocok untuk digunakan selama musim semi berbunga berbagai tanaman, ketika pasien alergi mengalami eksaserbasi penyakit. Juga, sup ini berguna untuk anak-anak, wanita hamil, serta semua orang yang mengikuti gambar.