Ingin kue buatan sendiri yang lezat, tidak tahu bagaimana memperlakukan tamu yang tiba-tiba datang, atau hanya ingin membuat karya kuliner lain, tetapi tidak dapat membayangkan yang mana? Jangan ragu, buatkan muffin persik - muffin empuk yang cocok dengan teh, kopi, coklat atau susu.
Pilih resep Anda
Persik Kaleng dan Muffin Cokelat
Kue-kue besar dibuat dengan isian buah kaleng, untuk itu, ambil bahan-bahan berikut:
- 200 g mentega;
- 150 g gula;
- 2 sdt gula vanila;
- 2 butir telur;
- 2 sdt Kakao
- 1, 5 sdt baking powder;
- 300 g tepung;
- 300 g buah persik;
- 100 g cokelat hitam;
- 50 g kacang tanah.
Pound mentega dengan gula pasir dan gula vanili ke dalam massa yang subur, tambahkan telur dan aduk. Campurkan campuran minyak dengan tepung dan baking powder, aduk rata. Bagi adonan muffin jadi menjadi dua bagian, tambahkan bubuk kakao menjadi satu.
Isi cetakan yang dilumuri mentega untuk sepertiga dengan adonan cokelat, lalu taruh buah persik kalengan di atasnya, potong dadu, tuangkan adonan yang biasa di atasnya. Masukkan muffin ke dalam oven, panggang pada suhu 180 ° C selama 35 menit. Tuang muffin yang sudah disiapkan dengan cokelat yang dilebur dalam bak air dan taburi dengan kacang tanah.
Persik dan Muffin Kayu Manis
Untuk resep ini Anda perlu:
- 1 sdm. tepung gandum;
- 1 sdm. tepung gandum utuh;
- 1 sdt baking powder;
- sejumput garam;
- 100 g mentega;
- 200 g gula;
- 2 buah persik segar;
- kayu manis secukupnya;
- 1 butir telur;
- 1 sdm. kefir;
- gula icing.
Kupas buah persik, bebaskan dari biji dan potong dagingnya menjadi kubus kecil. Kemudian kombinasikan kedua jenis tepung dengan baking powder, kayu manis, garam dan soda. Selanjutnya, Anda perlu mengalahkan mentega dengan gula untuk membuat massa yang subur, tambahkan telur ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Tambahkan kefir ke dalam campuran minyak dan aduk rata lagi.
Setelah ini, Anda perlu mencampur campuran kering dengan minyak dalam satu cangkir, dan kemudian tambahkan buah persik. Kemudian tuangkan adonan untuk muffin ke dalam bentuk minyak dan mengirimnya ke oven dipanaskan sampai 180 ° C selama setengah jam. Muffin yang sudah siap harus didinginkan, ditaburi dengan gula icing dan sajikan.