Makaroni adalah hidangan yang tidak bisa ditolak banyak orang. Dalam bentuknya yang murni, hidangan ini cenderung tidak menimbulkan antusiasme di antara para pecinta makanan yang sebenarnya, tetapi pasta dengan sayuran akan menjadi kejutan yang menyenangkan dan dekorasi meja apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 pcs. bawang;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1/2 kaleng jagung;
- - 150-200 g kacang hijau beku;
- - 3 tomat;
- - 1 pc. Lada Bulgaria;
- - hijau (peterseli, kemangi, dill);
- - 200-250 g pasta;
- - sejumput gula;
- - garam;
- - merica.
Instruksi manual
1
Mari kita mulai dengan memasak sayuran. Cuci paprika, potong kotak benih darinya, dan potong lada.
2
Potong bawang yang sudah dicuci dan dikupas halus.
3
Dengan bawang putih, Anda harus melakukan hal yang sama dengan bawang: cuci, kupas dan potong halus.
4
Cuci tomatnya. Agar lebih mudah dikupas, celupkan tomat ke dalam air mendidih selama 1 menit. Lalu angkat dan kupas. Anda bisa memotong tomat menggunakan blender, atau parut.
5
Cuci, keringkan, lalu potong sayuran.
6
Buka kaleng jagung dan keluarkan cairan dari dalamnya.
7
Semua komponen sudah siap. Ayo mulai menggoreng. Wajan harus dipanaskan terlebih dahulu, lalu tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Pertama, masukkan setengah bawang putih, setengah hijau dan bawang merah ke dalam wajan. Semua goreng ini selama sekitar 3 menit di atas api sedang.
8
Tambahkan paprika ke dalam campuran. Masak selama 3 menit.
9
Tambahkan kacang dan goreng selama 2-3 menit.
10
Tambahkan jagung dan tuangkan tomat yang sudah Anda potong sebelumnya. Garam dan merica secukupnya. Rebus seluruh campuran dengan api kecil selama 15 menit.
11
Sekarang tambahkan sejumput gula ke sayuran, bawang putih yang tersisa dan sayuran hijau. Campur semuanya, tutup dan biarkan selama 5 menit.
12
Rebus pasta dengan banyak air mendidih. Penting untuk tidak mencernanya, jika tidak hidangan tersebut akan kehilangan rasanya.
13
Campurkan pasta dengan sayuran dan sajikan.