Jika Anda suka jeruk keprok dan makanan penutup yang lezat, maka kue ini cocok untuk Anda. Kue lembut diisi dengan keju dadih dan jeruk keprok - tidak mungkin ditolak. Mempersiapkan camilan seperti itu sangat sederhana, cobalah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Adonan:
- - 230 gram tepung,
- - 200 gram gula,
- - 125 ml susu,
- - 8 butir telur
- - 2 sendok teh baking powder,
- - 2 sendok teh kulit jeruk parut,
- - 1 sendok teh vanilin.
- Mengisi:
- - 6 jeruk keprok.
- Krim:
- - 1 sdm. sesendok parutan kulit jeruk,
- - setengah sendok teh vanilin,
- - 800 gram keju dadih,
- - 230 gram gula bubuk.
- Dekorasi:
- - 3 jeruk keprok,
- - 70 gram serpihan kelapa.
Instruksi manual
1
Untuk tes.
Bagilah telur menjadi 8 kuning dan 8 protein. Kocok putih sampai busa subur terbentuk. Tambahkan 50 gram gula secara bertahap ke protein (tebu bisa digunakan secukupnya). Tinggalkan tupai di tempat yang dingin.
2
Kocok kuning telur dan 150 gram gula. Saat mencambuk, tambahkan 125 ml susu ke kuning telur, 2 sendok teh kulit jeruk parut, dan satu sendok teh vanilin.
3
Campur tepung dengan baking powder, ayak. Tambahkan tepung ke massa kuning susu dan susu kocok, uleni adonan. Di akhir adonan, tambahkan krim kocok.
4
Tuang adonan dalam dua bentuk yang identik (diameter sekitar 22 cm). Panggang kue dalam oven pada 180 derajat 35 menit.
5
Dinginkan kue yang sudah jadi. Potong kue menjadi dua bagian yang sama. Jika diinginkan, rendam kue dengan minuman jeruk.
6
Untuk krim
Kombinasikan keju (lebih baik menggunakan Philadelphia) dikombinasikan dengan 230 gram gula icing, cairan jeruk (jumlah secukupnya, Anda bisa tanpanya), satu sendok makan kulit jeruk dan vanilla parut (setengah sendok teh). Kocok sampai halus.
7
Untuk mengisi.
Bagilah jeruk keprok menjadi irisan, yang jelas dari fillet.
8
Letakkan kue di atas piring, lapisi dengan krim. Taruh jeruk keprok di krim. Tutupi jeruk keprok dengan kue berikut, yang juga diolesi dengan krim. Pada krim - jeruk keprok. Ulangi lapisan-lapisan itu. Taburkan bagian atas kue dan sisinya dengan kelapa, hiasi dengan jeruk keprok.