Untuk makan siang atau makan malam, Anda bisa memasak daging dengan jamur dalam saus krim. Di musim jamur - ini adalah hidangan paling lezat. Itu disiapkan sangat sederhana, dan rasa dan aroma akan menyenangkan seluruh keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g daging babi,
- - 200 g chanterelles,
- - 150 ml krim
- - 1 bawang merah,
- - 1 wortel,
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur atau minyak bunga matahari,
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - Bumbu segar secukupnya.
Instruksi manual
1
Bawang dikupas, potong dadu. Kupas wortel, potong dadu atau parut kasar secukupnya. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang sampai transparan, lalu tambahkan wortel dan goreng sedikit. Pindahkan sayuran yang sudah disiapkan ke wajan.
2
Bilas daging, potong-potong secukupnya. Masukkan daging dalam wajan dari sayuran, tambahkan sedikit minyak dan goreng sedikit di atas api sedang. Lalu masukkan daging dalam wajan ke bawang dan wortel.
3
Atasi chanterelles (Anda dapat menggunakan jamur lain jika diinginkan), bilas dengan baik dari pasir. Jika jamur besar, lalu potong menjadi beberapa bagian, kecil bisa dibiarkan utuh. Tumis jamur dengan ringan.
4
Tambahkan sedikit tepung ke chanterelles, hangat, tuangkan krim. Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan lada hitam, campur. Tuang isi panci ke dalam panci.
5
Letakkan wajan di atas api, didihkan selama 30 menit. Sajikan daging dengan jamur dalam saus krim dengan lauk kentang, pasta atau gandum. Hiasi dengan cincang hijau sebelum disajikan.