Kita masing-masing ingin menyenangkan keluarga dan orang-orang terkasih dengan kue-kue asli yang lezat, harum, dan yang paling penting. Pai telah menjadi bagian dari banyak tradisi keluarga Rusia, resepnya yang diturunkan dari generasi ke generasi. Dan persiapan mengisi adalah ruang untuk imajinasi Anda. Tambahkan hanya setetes kehangatan Anda dan nikmati pai harum dengan berbagai isian.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 1) Kepala kubis kecil
- 2 bawang
- wortel
- mentega
- 3 butir telur
- garam
- merica.
- 2) 500 gr. keju cottage
- telur
- 100 gr. Dill
- garam.
- 3) 500 gr. jamur
- membungkuk
- wortel
- 150 gr. beras
- mentega.
- 4) Daging 600-800 gr.
- mentega
- 2 bawang
- 2-3 butir telur
- hijau
- garam
- merica.
- 5) 300 gr. salmon asin (trout
- salmon)
- 1 cangkir krim mentega
- 3 butir telur
- hijau
- 150-200 gr. keju keras
- 1 bawang besar.
Instruksi manual
1
Masak isian kol. Untuk melakukan ini, hapus lembar atas dari kubis (kubis tidak perlu dicuci) dan buang. Potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam wajan panas dengan mentega. Kupas bawang dan wortel, cincang bawang halus, dan parut wortel pada parutan kasar, tambahkan ke kubis. Rebus telur dalam air, kupas dan potong dadu kecil. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan telur cincang halus pada akhirnya, garam dan merica. Isi kubis sudah siap.
2
Untuk menyiapkan dadih, Anda membutuhkan keju, adas, telur, dan garam. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, sedikit garam dan pecahkan telur. Aduk rata. Cuci dill di bawah air dingin yang mengalir dan potong halus. Tambahkan adonan ke dadih dan aduk hingga rata. Isi kue pai yang sangat lezat dan luar biasa menarik.
3
Isi pai yang sangat populer dan lezat adalah jamur. Rebus jamur dalam air asin. Masukkan wajan dengan mentega. Goreng sedikit dengan bawang dan wortel. Secara terpisah, rebus nasi dan tambahkan jamur, aduk rata. Isi jamur asli sudah siap.
4
Untuk menyiapkan daging, Anda perlu daging cincang, yang disarankan untuk dimasak dengan tangan Anda sendiri. Bilas daging dan cincang. Isi daging cincang dalam wajan dan goreng sampai matang. Goreng bawang cincang halus dalam wajan terpisah dan tambahkan ke daging, garam dan merica. Rebus telur, kupas dan potong dadu kecil dan masukkan daging cincang goreng. Tambahkan hijau cincang halus di sana, campur semuanya dengan seksama.
5
Taburan salmon akan menelan biaya yang sangat mahal, tetapi itu sepadan. Resep isian ini lebih cocok untuk pai. Iris salmon asin menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan potong bawang, masukkan wajan panas dan goreng. Campur krim dengan telur, kocok rata. Tambahkan keju parut di sana dan campur semuanya dengan salmon. Tambahkan sayuran cincang halus, campur dan bisa ditata dalam pai.
Saran yang berguna
Jika Anda memanggang pai dalam oven dan menginginkannya memiliki warna kemerahan dan permukaan yang mengkilap - sebelum meletakkan pai ke dalam oven, lumuri dengan telur kocok.