Omelet adalah jenis hidangan telur spesial. Beberapa omelet dibedakan dengan adanya tambalan, yang bisa berupa produk daging atau sayuran, misalnya mentimun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Resep pertama:
- telur - 6 pcs;
- kaleng kacang hijau;
- mentimun - 3 buah;
- susu - 120 ml;
- mentega - 1 sdt;
- garam dan merica secukupnya
- Resep kedua:
- telur - 2 pcs;
- mentimun - 2 buah;
- lemak babi - 30 g;
- vodka beras - 10 g;
- kaldu ayam - 20 g;
- glutomat natrium - 5 g;
- garam secukupnya
- Resep ketiga:
- mentimun acar - 2 pcs.
- telur - 4 pcs.
- bawang - 2 pcs.
- minyak sayur;
- peterseli - 1 ikat;
- garam dan merica secukupnya.
Instruksi manual
1
Pra-cuci mentimun dan parut dalam piring yang dalam. Kemudian tambahkan susu ke piring ini dan pecahkan telur ke dalamnya, campur semua bahan dengan seksama. Garam campuran yang dihasilkan dan tambahkan lada ke dalamnya. Lalu lelehkan mentega dalam wajan dan tuangkan mentimun campur dengan telur. Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang hidangan selama lima belas menit.
2
Telur dadar yang dibuat sesuai dengan resep ini dapat disajikan di atas meja begitu matang. Tetapi Anda juga dapat melakukan diversifikasi hidangan dengan menambahkan isian lainnya, misalnya kacang hijau atau bahan lain pilihan Anda. Untuk melakukan ini, letakkan produk yang dipilih di tengah-tengah kue telur dan gulung telur dadar menjadi dua. Hidangan sudah siap.
3
Kupas mentimun hanya di ujungnya. Jika kulitnya tebal, sebaiknya kupas sepenuhnya. Kemudian potong menjadi kubus. Kocok telur dalam piring yang dalam dan tambahkan mentimun, garam, nasi vodka, kaldu ayam, glutomat ke dalam campuran dan aduk semuanya dengan seksama.
4
Panaskan wajan di atas api, setelah sebelumnya menambahkan lemak ke dalamnya. Tuang bahan campuran dan tempatkan di atas kompor untuk memasak. Setelah beberapa menit, tambahkan lemak babi ke dalam wajan dan goreng sampai matang.
5
Anda juga bisa memasak telur orak-arik dengan mentimun dan bawang acar. Untuk melakukan ini, potong bawang dan mentimun menjadi kubus dan potong halus peterseli. Kocok telurnya, lalu tambahkan sayuran yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama, garam dan merica secukupnya.
6
Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tuangkan campuran yang dihasilkan dari telur. Letakkan wajan di atas api dan goreng sampai kerak muncul. Maka api perlu dikurangi dan telur dadar digoreng selama satu menit. Setelah waktu ini, balikkan piring di wajan dan goreng di sisi lain.