Sebuah pepatah bijak tentang membuka jalan menuju jantung melalui perut adalah relevan untuk bagian manusia yang kuat dan yang cantik. Mengajukan pertanyaan: bagaimana cara mengejutkan seorang gadis dan apa yang harus dimasak untuk makan malamnya, Anda dapat beralih ke kuliner Prancis. Secara umum diterima bahwa orang Prancis belajar yang pertama di dunia untuk makan makanan enak dan mendapatkan kesenangan sejati dari makanan.
Pilih resep Anda
Apa yang dimasak sebagai hidangan utama
Sebagai hidangan utama untuk makan siang bersama gadis itu, Anda bisa memasak ikan. Misalnya, flounder dalam souffle yang terbuat dari keju. Hidangan ringan dan halus dari masakan Prancis ini pasti akan menyenangkan hati perwakilan dari setengah manusia yang cantik. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 4 fillet flounder;
- 6 putih telur mentah;
- 4 kuning telur mentah;
- 150 gram keju keras:
- 3 sendok makan mentega;
- 2 sendok makan jus lemon;
- merica putih;
- garam.
Pertama-tama, cuci fillet flounder, keringkan. Kemudian garam, merica, taburi dengan jus lemon, hati-hati gulung ke dalam tabung dan berpakaian dengan benang kuliner.
Panaskan mentega dalam wajan dan goreng gulungan di semua sisi sampai terbentuk kerak emas yang lezat. Kemudian letakkan ikan di atas piring dan biarkan minyak mengalir. Lepaskan utas memasak.
Kocok putih dalam busa yang kuat. Parut keju di parutan halus dan gosok dengan kuning telur sampai halus. Kemudian dengan hati-hati bergabung dengan protein.
Saus kue kaleng atau satu cetakan tahan panas dengan mentega, letakkan gulungan goreng fillet flounder, taruh keju dan campuran telur di atasnya.
Souffle harus disajikan segera setelah persiapan, karena 20-30 menit setelah dikeluarkan dari oven, itu akan kehilangan kemegahan dan jatuh.
Masukkan cetakan dengan ikan dalam oven yang dipanaskan hingga 200-220oС selama 15 menit. Souffle harus menjadi luar biasa dengan kulit yang renyah.