Pasta dengan saus tomat dan sayuran adalah hidangan Italia yang menaklukkan hati banyak penggemar makanan. Untuk menyiapkan pasta seperti itu sangat sederhana dan tidak terlalu lama. Hidangan itu ternyata dengan rasa tomat yang cerah. Selain itu, pecinta pedas akan menyukainya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -1 bungkus spageti tipis
- -3 tomat besar
- -2 Paprika Bulgaria
- -1 squash
- -1/3 kaleng jagung kalengan
- -1/3 cabai (cabai)
- -2 sdm. l minyak sayur
- - campuran herbal provence
- lada dan garam secukupnya
Instruksi manual
1
Untuk memasak pasta yang lezat dan layak, Anda perlu merebus spageti dengan benar. Ambil wajan yang dalam, tuangkan air secukupnya, garam, merica, tambahkan thyme dan didihkan. Masukkan spageti ke dalam air mendidih yang sudah dibumbui, tambahkan 1 sdm. l minyak sayur agar pasta tidak saling menempel. Rebus pasta sampai empuk, tiriskan air, dan bilas spageti dengan air dingin.
2
Sementara air spageti mulai mendidih, Anda bisa mulai membuat saus spageti. Cuci tomat, zucchini, cabai pedas dan Bulgaria dalam air dingin. Kupas zucchini, buang bijinya dari paprika. Potong satu tomat menjadi kubus-kubus kecil, dan potong dua tomat lainnya dalam pure dalam blender.
3
Potong paprika menjadi kubus kecil dan potong cabai dengan sangat halus. Zucchini, juga, memotong halus atau memotong blender.
4
Sekarang mari kita beralih ke persiapan langsung saus pasta. Ambil wajan, panaskan dengan baik, tambahkan dan panaskan minyak sayur. Masukkan paprika ke dalam minyak yang dipanaskan dengan baik, goreng sampai lembut, tambahkan zucchini dan goreng bersama selama 1 menit, lalu tuangkan tomat yang dihasilkan ke dalam wajan. Rebus saus pasta selama 15 menit, kemudian tambahkan campuran bumbu Provence, garam dan merica, serta tomat dan jagung cincang segar, rebus selama 5-10 menit.
5
Letakkan pasta di piring saji, tambahkan saus, hiasi dengan setangkai bumbu segar dan sajikan. Pasta lezat dengan saus tomat dan sayuran sudah siap.
Perhatikan
Saus disiapkan cukup lama, Anda tidak perlu menghapusnya dari kompor sebelumnya, jika tidak maka tidak akan memiliki rasa yang kaya.
Saran yang berguna
Jika Anda suka pasta panas, tambahkan lebih banyak cabai.