Pangsit - ini adalah hidangan yang cukup memuaskan. Isi pangsit bisa berupa daging atau ikan. Kita terbiasa dengan fakta bahwa pangsit kebanyakan bulat dan harus direbus. Pangsit "Mawar" disiapkan di atas bantal sayur, dan tampak hebat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkan:
Untuk tes:
- telur 2 pcs.
- garam 0, 5 sdt
- tepung 300 g
Untuk daging cincang:
- daging sapi 350 g
- daging babi 350 g
- bawang 1 pc.
- hijau
- telur
- garam dan merica secukupnya
Untuk bantal sayur:
- wortel 1 pc.
- paprika 1 pc.
- bawang 1 pc.
- zucchini 200 g
- tomat 2 pcs.
Memasak:
Memasak daging cincang. Bilas daging dan potong kecil-kecil. Gulir daging, bawang, hijau dalam penggiling daging. Tambahkan telur mentah, garam, merica. Kami mencampur semuanya.
Uleni adonan. Pecahkan telur, tambahkan tepung dan garam. Kami mencampur semuanya. Kami mengambil rolling pin dan menggulung adonan lebih tipis. Lalu kami memotong adonan menjadi potongan-potongan sentimeter 10. Masukkan daging cincang ke dalam setengah potongan. Lipat adonan menjadi dua, lalu putar menjadi gulungan, putar ujungnya ke dalam. Seharusnya bunga mawar muncul.
Sekarang siapkan bantal sayur. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Di parutan halus, gosok wortel yang sudah dikupas. Lada, tomat, dan zucchini Bulgaria dipotong-potong. Ambil wajan dan panaskan dengan minyak sayur. Rebus sayuran, sedikit garam dan merica.
Kami menyebarkan mawar pada sayuran dan menambahkan sedikit air ke tengah pangsit. Tutup dan didihkan sampai matang.