Pai dengan blackcurrant menurut resep ini sangat empuk, dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan, yang diberikan kepadanya oleh buah beri. Kelezatan seperti itu disiapkan dengan cukup sederhana, tetapi itu akan dihargai oleh rumah dan para tamu. Dan karena kandungan blackcurrant yang tinggi, pie ini juga sangat berguna, terutama saat masuk angin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 1 sdm. sesendok gula;
- - 1, 2 gelas air hangat;
- - 200 g tepung;
- - 1 tas vanilin;
- - 1 sendok teh bubuk kue;
- - sejumput garam;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur.
- Untuk mengisi:
- - 2, 5 cangkir blackcurrant;
- - 100 g gula pasir;
- - 2 sendok teh remah roti;
- - 1 sdm. sesendok tepung.
Instruksi manual
1
Campur tepung dengan garam, gula pasir dan baking powder. Kemudian tuangkan dalam minyak sayur, campur, tambahkan air hangat dan uleni adonan lembut elastis yang tidak menempel di tangan Anda. Bungkus dalam tas dan biarkan di atas meja selama sekitar satu jam.
2
Sementara itu, siapkan loyang dengan diameter 20 cm.Tutupi dengan kertas roti, lumasi dengan sedikit minyak sayur dan taburi dengan 2 sdm. sendok tepung agar kue tidak menempel pada cetakan.
3
Setelah waktu yang ditentukan, uleni adonan dan bagi menjadi dua bagian. Gulung pertama menjadi lapisan bundar setebal 0, 7 mm. Letakkan di bagian bawah cetakan, sisakan sisi tinggi agar isian tidak bocor. Taburi dengan remah roti, yang akan menyerap cairan berlebih selama proses memanggang.
4
Siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, potong ekor kasar kismis hitam, bilas dan biarkan air mengalir sepenuhnya. Lalu campur dengan gula pasir dan tepung, masukkan adonan.
5
Gulung bagian kedua adonan menjadi lapisan tipis, letakkan di atas isian dan cubit bagian tepi adonan, balutkan. Panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 ° C selama sekitar 40 menit.