Diversifikasi menu Anda dengan pai mentimun asin yang lezat dan agak tidak biasa. Kue ini baik untuk disajikan di meja liburan sebagai camilan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - puff pastry jadi - 500 g;
- - acar - 6-7 pcs.;
- - telur - 2 pcs.;
- - bawang - 2 buah.;
- - kuning telur - 1 pc;
- - garam;
- - lada hitam giling.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, ambil puff pastry yang sudah jadi dari freezer dan letakkan di kulkas. Di sana itu harus meleleh secara alami.
2
Dengan acar, lakukan ini: potong-potong di parutan berukuran sedang. Taruh massa yang dihasilkan pada saringan. Dengan demikian, semua kelebihan cairan, yang sama sekali tidak perlu, akan mengalir darinya.
3
Kupas dua bawang, lalu potong halus dengan pisau. Setelah menempatkannya dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari, goreng sampai muncul warna merah muda.
4
Dinginkan telur rebus, dinginkan, lepaskan cangkang dari permukaannya dan giling menjadi kubus yang cukup kecil.
5
Mengambil cangkir gratis, campurkan yang berikut di dalamnya: acar tumbuk, bawang goreng dan telur rebus. Campur semuanya dengan benar. Bumbui massa yang terbentuk dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Saat menambahkan garam, perlu diingat bahwa itu membutuhkan sangat sedikit.
6
Keluarkan puff pastry yang sudah dicairkan dari kulkas dan dua pertiga darinya, yang sebelumnya digulung menjadi lapisan, letakkan dalam loyang. Jangan lupa untuk membentuk sisi di sepanjang tepi pai di masa depan. Lalu masukkan mentimun yang dihasilkan mengisi adonan.
7
Giling adonan yang tersisa ke ukuran yang diinginkan dan tutup isinya. Setelah mencabut ujung-ujungnya, olesi permukaan kue yang akan datang dengan kuning telur yang dikocok, dan kemudian kirimkan ke oven untuk dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit.
8
Hapus barang-barang yang dipanggang jadi dari oven. Pai dengan acar sudah siap!