Pai dadih - suguhan lezat yang dapat disajikan sebagai hidangan penutup untuk teh atau hidangan utama untuk sarapan. Keju cottage yang termasuk dalam isiannya membuat hidangan seperti itu sangat empuk, dan buah beri menambah rasa asam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 500 g tepung;
- - 1 sendok teh bubuk kue;
- - 150 g mentega;
- - 3 sdm. sendok makan gula pasir.
- Untuk mengisi:
- - 100 g buah beri apa pun;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 2 butir telur;
- - 400 g keju cottage.
Instruksi manual
1
Masak adonan. Untuk melakukan ini, tambahkan baking powder ke tepung dan aduk hingga rata. Kemudian tuangkan gula ke dalam tepung dan parut mentega, yang lebih baik dibekukan sedikit. Campur semuanya sehingga adonan mulai menyerupai massa "remah-remah".
2
Untuk menyiapkan isian, pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan gula pasir dan kocok sampai yang terakhir benar-benar larut. Ini juga bisa dilakukan dengan mixer. Kemudian tambahkan keju cottage ke dalam massa telur manis, campur semuanya, masukkan beri dan campur lagi sedikit.
3
Lumasi loyang kue dengan mentega atau margarin dan masukkan sebagian besar adonan ke dalamnya. Kemudian sebarkan adonan merata dan taburkan dengan sisa adonan.
4
Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 200 ° C, dan panggang selama sekitar setengah jam. Dinginkan makanan penutup jadi sedikit sebelum memotong dan menyajikan.