Ada ratusan resep charlotte. Seseorang menggunakan apel, dan seseorang menggunakan pir, seseorang suka charlotte di kefir, dan seseorang menggunakan mentega. Persyaratan utama untuk pai, yang diklaim sebagai charlotte, adalah kemudahan persiapan, adonan biskuit ringan, sebagai alas, dan buah segar dalam isian.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Charlotte sederhana dengan apel
- 3 butir telur ayam sedang
- 200 gram tepung terigu
- 125 gram gula
- 3 buah apel besar
- 1 sendok teh jus lemon
- mentega
- kayu manis, gula merah
- gula icing
- Charlotte terbalik dengan Apel
- 4 apel keras besar
- 4 butir telur ayam sedang
- 100 gram gula
- 120 gram tepung
- 1 sendok teh jus lemon
- sepotong mentega tawar untuk melumasi cetakan
- gula icing dicampur dengan kayu manis
- Madu Charlotte dengan Pir
- 6 buah pir besar
- 50 gram mentega tawar
- 50 gram gula merah
- 100 gram madu gandum
- 200 mililiter susu
- 125 gram tepung
- 3 butir telur ayam sedang
- Sajian loyang dengan diameter 25 sentimeter
Instruksi manual
1
Charlotte sederhana dengan apel
Cuci apel, kupas dan biji, lalu potong tipis-tipis. Taburi irisan apel dengan jus lemon.
2
Lumasi cetakan dengan mentega dan taburi dengan kayu manis dan gula merah. Teknologi ini akan memungkinkan Anda untuk membentuk kerak renyah tipis yang mengkilap pada biskuit.
3
Kocok telur dalam busa yang subur, secara bertahap tambahkan gula ke dalamnya. Tambahkan tepung terayak ke busa telur. Aduk dengan sendok, berusaha mempertahankan struktur telur yang sudah dikocok.
4
Tuang sedikit adonan ke bagian bawah piring yang sudah disiapkan, masukkan apel dan tuang ke adonan yang tersisa. Tempatkan cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga 175 derajat. Panggang sampai creamy, sekitar 30-40 menit. Matikan oven dan biarkan charlotte dingin dengannya. Sajikan ditaburi gula bubuk.
5
Charlotte terbalik dengan Apel
Cuci, keringkan dan potong apel menjadi irisan-irisan, angkat inti dari apel. Taburkan apel dengan jus lemon agar tidak menggelap.
6
Pecahkan telur dan pisahkan putih dengan lembut dari kuning telur.
7
Kocok putih dengan 75 gram gula terlebih dahulu. Jika Anda tidak memiliki skala dapur, maka informasi bahwa dalam satu sendok makan adalah 25 gram gula akan membantu Anda.
8
Secara terpisah, kocok sisa gula dalam mangkuk yang bersih dan kering sampai lunak.
9
Tambahkan putih kocok ke kuning telur, tuang tepung dengan hati-hati dan campur dengan spatula. Semakin hati-hati Anda melakukan ini, semakin banyak kue bolu.
10
Di bagian bawah, pre-oiled, taruh 3/4 apel dan tuangkan 3/4 adonan. Masukkan sisa apel dan tuangkan adonan lagi.
11
Dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, masukkan cetakan dan panggang selama 30 hingga 40 menit.
12
Keluarkan pai dan balikkan ke piring besar yang indah. Taburi gula icing dengan kayu manis.
13
Sayang Charlotte dengan pir.
Cuci, keringkan dan kupas pir. Potong masing-masing menjadi enam bagian dan lepaskan inti.
14
Dalam wajan berdinding tebal di atas api kecil, lelehkan mentega, tambahkan gula dan madu, tunggu sampai sirup manis tebal terbentuk dan masukkan irisan pir di dalamnya. Karamelasikan mereka. Kerak karamel tipis akan terbentuk di pir.
15
Siapkan formulir. Lumasi dengan mentega dan masukkan pir.
16
Kocok telur dengan susu, gula, dan garam dengan mixer. Tambahkan sedikit tepung dalam aliran tipis. Tuang adonan ke pir dan letakkan cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Charlotte ini dipanggang selama sekitar setengah jam.
Saran yang berguna
Sajikan charlotte dengan sendok es krim atau taburi gula bubuk.
Artikel terkait
Cara memasak charlotte yang luar biasa