Saya suka masakan Belarusia, tampaknya sederhana, tanpa embel-embel, tetapi betapa lezatnya itu. Saya sarankan Anda sekali lagi diyakinkan tentang ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Kentang - 500 g
- Babi (fillet) - 500 g
- Prune - 100 g
- Jamur kering - 100 g
- Bawang - 1 kepala
- Wortel - 200 g
- Minyak bunga matahari - 4-5 sdm. sendok
- Tomat - 2 sdm. sendok
- Tanaman hijau
Instruksi manual
1
Kami akan mulai memasak hidangan ini dengan merendam jamur dan prem di air dingin di malam hari. Pada prinsipnya, jika Anda memiliki jamur segar, dan bahkan hutan, diproduksi sendiri, maka dapat dikatakan, ini umumnya akan luar biasa. Secara alami, kita tidak akan merendam yang segar. Kami dengan tenang menyisihkan mangkuk dan melanjutkan bisnis kami sampai hari berikutnya dengan rasa pencapaian.
2
Malam berikutnya, kita akan menuangkan air dan mulai membuat hidangan Belarusia. Kami akan melakukan Praha yang sama.
Mari kita mulai dengan membersihkan semua sayuran yang kita butuhkan
3
Selanjutnya, potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Kami akan memotong kentang dan wortel dengan kubus yang cukup besar. Tapi potong bawang dengan halus.
4
Campur sayuran dengan daging babi dan goreng sampai setengah siap.
5
Sekarang giliran jamur. Kami merebusnya, memotongnya terlalu besar. Buang bijinya dari prem.
6
Kami mengeluarkan produk yang sudah disiapkan dalam pot, tuangkan saus tomat dan didihkan sampai matang. Kami melakukan ini, tentu saja, di dalam oven.
Sajikan Prazhanin tepat di pot, setelah menaburkan sayuran cincang halus.
Perhatikan
Pot harus diaplikasikan tidak lebih dari 3/4. Jika tidak, cairan akan mendidih.
Saran yang berguna
Ceps dan chanterelles adalah yang terbaik untuk hidangan ini, tetapi, pada prinsipnya, jika Anda menggantinya dengan champignon, tidak ada hal buruk yang akan terjadi. Hijau di sini hanya perlu peterseli dengan dill, yang lain tidak akan berfungsi