Jerusalem artichoke, atau pir tanah, adalah produk yang unik. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh kita di musim semi. Salad artichoke Yerusalem disiapkan dengan sangat sederhana dan harfiah dalam 5 menit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - artichoke Yerusalem segar, wortel, dan apel dalam proporsi yang sama (misalnya, masing-masing 200-300 gram);
- - jus dari setengah lemon;
- - 1 sendok makan minyak sayur apa pun (misalnya, zaitun atau bunga matahari, dll.).
Instruksi manual
1
Bilas wortel, umbi artichoke Yerusalem dan apel sampai bersih dengan air, lap dengan handuk. Maka buah yang bersih harus dikupas.
2
Semua produk yang dikupas harus diparut (Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, sehingga salad akan lebih enak dan lebih indah). Artichoke dan apel Yerusalem parut harus segera ditaburi jus lemon untuk menghindari penggelapan yang segera.
3
Dalam mangkuk atau mangkuk salad yang sesuai, campur apel cincang, artichoke dan wortel Yerusalem, bumbui dengan minyak sayur dan campur lagi. Anda dapat menambahkan garam, tetapi jika Anda ingin salad menjadi lebih diet dan sehat, lebih baik melakukannya tanpa bumbu, bumbu dan garam.
4
Anda bisa menambahkan dill, daun selada, daun ketumbar atau sayuran hijau lainnya yang Anda sukai ke salad artichoke Jerusalem. Satu-satunya syarat adalah bahwa sayuran harus segar, bukan kering.
Saran yang berguna
Cara terbaik adalah memasak salad umbi artichoke Yerusalem segar, karena kandungan nutrisi di dalamnya jauh lebih tinggi.