Hidangan ini sangat lezat, bersemangat dan sangat sehat. Dengan metode memasak ini, baik ikan dan sayuran mempertahankan semua vitamin dan mineral. Ikan dan sayuran pada tusuk sate akan menarik bahkan anak-anak kecil yang sering menolak makanan sehat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 250 g fillet salmon;
- - 200 g fillet pike atau pollock;
- - 2 paprika;
- - zucchini;
- - 7-10 tomat ceri;
- - 10 buah zaitun diadu;
- - 150 g brokoli;
- - garam secukupnya;
- - lemon;
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 6 kacang polong allspice.
Instruksi manual
1
Masak bumbunya. Untuk melakukan ini, campur jus lemon, minyak zaitun dan allspice dalam wadah terpisah. Biarkan rendaman selama 10 menit.
2
Sementara itu, potong dadu kecil fillet ikan yang sudah dicuci. Lipat dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, dan tuangkan rendaman. Biarkan selama 20 menit, aduk irisan dengan hati-hati.
3
Sementara ikan asin, cuci sayuran. Dadu zucchini dan paprika. Rangkai ikan di tusuk sate yang direndam dalam air, bergantian dengan tomat, zaitun, kubus zucchini dan paprika.
4
Masukkan ikan pada tusuk sate dalam double boiler, tambahkan infloresensi brokoli ke dalamnya, taburi dengan sisa bumbu dan masak selama sekitar 20 menit. Sajikan ke meja, ditaburi dengan cincang herbal.