Saj Kavurma adalah daging Turki. Disiapkan dalam wajan khusus, Anda bisa memasak dengan cara biasa. Hidangan gourmet yang sangat hangat, lezat, dan lezat. Sajikan dengan hiasan apa saja.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 g daging kambing
- - 2 tomat
- - 2 paprika
- - 50 g bawang
- - 20 g bawang putih
- - 60 g mentega
- - 3 sdm. l minyak sayur
- - 3 sdm. l susu
- - garam, lada secukupnya
- - cabe merah
Instruksi manual
1
Pertama, ambil daging dan bilas dengan baik, mengapa memotong daging menjadi 3-4 cm x 0, 5 cm.
2
Tambahkan susu dan minyak sayur, lada hitam dan garam, sedikit thyme ke daging. Aduk rata dan dinginkan.
3
Kupas bawang putih dan bawang bombay, potong halus.
4
Kupas tomat dan potong dadu. Bebaskan benih dari bijinya dan cincang halus menjadi kubus.
5
Ketika air hampir menguap dari daging, tambahkan bawang putih dan bawang merah. Aduk dan didihkan dengan api kecil selama 10-12 menit, tambahkan air jika perlu.
6
Masukkan merica, terus didihkan dengan api besar, aduk 3-5 menit.
7
Tambahkan tomat, garam, dan lada secukupnya, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan thyme dan 0, 5 sdm. l pasta tomat dengan air.
8
Aduk, tutup, didihkan dengan api kecil sampai air menghilang. Meja dapat disajikan dengan nasi atau lauk apa pun lainnya.