Seperti yang Anda tahu, dandelion bukan hanya gulma, tetapi tanaman obat dan cukup dimakan. Salad dengan daun dandelion segar, sehat dan lezat.
Pilih resep Anda
Salad dengan asinan kubis dan dandelion
Bahan
- telur rebus;
- 60 gram asinan kubis / acar;
- sekelompok daun dandelion muda;
- bawang hijau;
- 70-80 gr krim asam.
Memasak:
1. Bilas daun dandelion muda dan bulu bawang hijau dan cincang ringan.
2. Tambahkan telur cincang, kol ke sayuran dan bumbui dengan krim asam. Penggaraman adalah pilihan jika asinan kubis cukup asin.
Salad Dandelion dengan Daging Babi dan Sorrel
Bahan
- sekelompok daun muda warna coklat muda dan dandelion;
- sepotong kecil daging babi rebus;
- rast.maslo untuk mengisi bahan bakar;
- 5-6 kernel kenari;
- 1 sendok teh madu;
- garam dan merica.
Memasak:
1. Cuci dandelion dan sorrel, potong dan tambahkan garam. Campur semuanya.
2. Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke sayuran.
3. Campur minyak sayur dengan madu, jika diinginkan, tambahkan sedikit lada dan bumbui salad. Aduk bahannya.
4. Taburi dengan kacang cincang di atasnya.