Kue truffle cokelat mentah hanya terbuat dari empat komponen dan proses memasaknya sangat sederhana. Namun demikian, kue tersebut diperoleh dengan rasa cokelat yang nyata, konsistensi yang padat, tidak memerlukan krim, Anda dapat menghiasinya dengan icing cokelat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - carob - 0, 3 gelas;
- - biji bunga matahari dikupas - 2, 5 cangkir;
- - kelapa atau mentega kakao - 2 sdm;
- - pisang - 3 pcs.
Instruksi manual
1
Untuk gelas dalam resep ini, kapasitas 250 ml diambil.
Ambil biji bunga matahari yang sudah dikupas, tidak disiram dan tawar, potong-potong tidak terlalu halus dengan penggiling kopi. Tuang biji yang dihancurkan ke dalam mangkuk.
2
Ambil pisang sangat matang, biasanya berukuran sedang. Anda dapat mengambil jenis pisang yang wangi dan manis yang terkecil, tetapi perlu diingat bahwa pisang akan membutuhkan dua kali lebih banyak. Kupas pisang dan bersihkan
kentang tumbuk.
3
Masukkan pure pisang di mangkuk dengan biji yang sudah disiapkan. Tambahkan carob mentah yang belum dimasak dan mentega cair di sini. Aduk campuran sampai benar-benar merata.
4
Ambil cling film dan letakkan dalam bentuk kecil, menutupi bagian bawah dan samping. Masukkan adonan cokelat ke dalam cetakan yang disiapkan dengan cara ini, ratakan dan masukkan ke dalam freezer selama 2 - 3 jam.
5
Setelah jangka waktu tertentu, putar kue truffle cokelat mentah ke piring dan dinginkan selama 10 - 15 menit, setelah itu kue dapat dipotong menjadi beberapa bagian.