Sebelumnya, keju cottage di Rusia disebut keju, dan hidangan dari dalamnya disebut keju. Oleh karena itu, keju dadih juga disebut kue keju. Kue keju - hidangan yang sangat lezat yang bisa dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- keju cottage 500 g;
- 1 cangkir tepung;
- 2 butir telur
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt garam;
- 50 ml minyak sayur.
Instruksi manual
1
Gosok keju cottage secara menyeluruh untuk membuat gumpalan kecil dan seragam. Tambahkan telur dan aduk.
2
Untuk massa yang dihasilkan tambahkan garam, gula dan tepung, yang sebelumnya diayak dengan saringan. Uleni adonan agar tidak terlalu curam sehingga menjadi lunak dan sedikit lengket.
3
Olesi loyang dengan minyak atau tutupi dengan kertas roti. Bentuk dengan satu sendok makan kue oval kecil, gulung dalam tepung dan letakkan di atas loyang, pada jarak satu sama lain, karena kue keju dapat meningkatkan ukuran selama memanggang.
4
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat dan panggang kue keju selama sekitar 30 menit. Sajikan dengan susu kental atau krim asam. Bon appetit!
Perhatikan
Jumlah tepung dapat bervariasi. Itu tergantung pada kelembaban keju cottage dan ukuran telur. Jika Anda berlebihan dengan penambahan tepung, kue keju akan menjadi terlalu padat dan keras.
Saran yang berguna
Yang terbaik adalah menggunakan keju cottage kering dan cukup lemak untuk membuat pancake keju cottage. Coba juga keju cottage sebelum menyiapkan kue keju, karena jika keju cottage asam, maka jumlah gula perlu ditingkatkan. Jika keju cottage manis, maka jumlah gula harus dikurangi.