Es krim krim buatan sendiri dengan pisang dan kacang akan menjadi hidangan penutup yang enak di hari yang panas!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 ml krim 33%;
- - 120 g gula pasir;
- - 6 kuning;
- - 3 pisang besar;
- - 180 g kenari;
- - 120 g cokelat.
Instruksi manual
1
Campur kuning dengan gula dalam wajan dengan mixer sampai halus. Kemudian tuangkan krim dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur.
2
Masukkan wadah ke dalam bak air di atas api sedang. Semua sambil diaduk dengan spatula, buat campuran telur. Dalam hal apapun jangan biarkan massa mendidih! Jika Anda melihat bahwa massa sangat panas dan sekarang mendidih, maka Anda harus mengeluarkannya dari api selama sekitar setengah menit, dan kemudian mengembalikannya, mengurangi kekuatan kompor. Setelah massa mengental, atur panci di dalam wadah berisi air dingin dan aduk selama beberapa menit.
3
Potong kacang, potong pisang dengan halus (bagian bisa dihaluskan, jika diinginkan), parut cokelat di parutan halus. Tuang semua bahan ke dalam dasar krim dan aduk rata, Anda bisa dengan mixer. Dinginkan massa dan tuangkan ke dalam wadah es krim. Masukkan ke dalam freezer sampai membeku. Aduk 2 jam pertama dengan interval sekitar 30 menit.
Saran yang berguna
Jika Anda memasak dalam pembuat es krim, maka cukup ikuti instruksi dari pabriknya.