Puff salad "Orange Slice" adalah hidangan lezat yang ternyata sangat lembut. Ini disiapkan dengan mudah dan sederhana, dan penampilannya yang cerah dan tidak biasa akan berfungsi sebagai hiasan untuk meja apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - daging ayam - 250-300 g;
- - acar champignon - 200 g;
- - keju keras - 100 - 1500 g;
- - bawang putih - 2 siung;
- - wortel besar - 2 pcs;
- - bawang - 1 pc;
- - telur - 4 pcs;
- - mayones.
Instruksi manual
1
Kami mencuci ayam, rebus hingga siap dalam air asin, angkat dari kaldu dan biarkan hingga dingin. Kemudian lepaskan kulit dan tulang, dan potong fillet yang dihasilkan menjadi potongan-potongan kecil.
2
Sementara daging sedang dimasak, bilas dan rebus wortel, tiriskan air dari wajan dan biarkan sayuran menjadi dingin, kemudian kupas dan gosok pada parutan kasar. Kami membersihkan bawang, potong dadu berukuran sedang dan goreng dalam minyak sayur sampai muncul kerak emas. Oleskan bawang goreng dalam mangkuk dan campur dengan 1/2 wortel parut.
3
Masak telur selama 7-10 menit, sehingga kuning telur benar-benar matang, kemudian tuangkan air mendidih dan tuangkan air es ke dalam panci (sehingga telur akan dingin lebih cepat dan akan lebih baik dibersihkan). Pisahkan kuning telur dari protein dan gosok pada parutan kasar ke dalam wadah yang berbeda. Keju juga tiga di parutan kasar di mangkuk terpisah. Kupas bawang putih dan peras melalui pers. Tiriskan acar dari sampanye acar, keluarkan jamur dan potong menjadi potongan kecil sewenang-wenang.
4
Kami mulai mengumpulkan salad. Di bagian bawah piring datar besar, sebarkan wortel yang dicampur dengan bawang goreng, segera berikan bentuk irisan jeruk. Kami menyebarkan daging ayam di wortel, lalu melapisi kedua lapisan dengan mayones. Lapisan ketiga - cincang champignon, mayones lagi. Kami mencampurkan keju parut dengan bawang putih dan membentuk salad lapis keempat, yang juga kami lapisi dengan mayones, lalu taburkan salad dengan kuning telur parut, lumuri dengan lapisan tipis mayones dan setengah protein parut. Taburkan bagian atas dan samping salad dengan wortel parut yang tersisa sehingga seluruh permukaan tertutup. Dari putih telur yang tersisa, kita membentuk vena yang meniru warna oranye.